De ce contează micul dejun EAT SMARTER
Nu degeaba micul dejun este numit cea mai importantă masă a zilei: oricine iese din casă fără „combustibilul” potrivit nu are suficientă energie pentru ziua respectivă. Și un mic dejun echilibrat este, de asemenea, important pentru o siluetă subțire, explică profesorul Ingo Froböse.
Corpul tău consumă aproape 50% din caloriile metabolice bazale noaptea. Când ne trezim dimineața, el are nevoie rapid de energie sub formă de carbohidrați. Dacă faci asta mic dejun lăsați-l sau puneți-l împreună din materiale de construcție mai puțin adecvate, metabolismul scade rata metabolică bazală. Prin urmare, este cu atât mai important să oferiți corpului ceea ce are nevoie dimineața, deoarece creierul, mușchii și organele au nevoie de această energie pentru a funcționa. Dacă, la fel ca mulți oameni, nu aveți pofta de mâncare dimineața, încercați ceva nu mai târziu de două până la trei ore după ce vă ridicați a lua micul dejun.
Organismul are nevoie de carbohidrați dimineața
Glucidele sunt cel mai important combustibil pentru mușchi, dar și mai ales pentru creier - fără ele nu va începe. Doar creierul are nevoie de aproximativ 120 de grame de glucoză pe zi, iar cea mai mare parte a acestuia trebuie administrată dimineața.
Recomandarea mea: ia-o 50-60% din rația zilnică de carbohidrați la micul dejun lui însuși. Acoperiți masa frumos dimineața și bucurați-vă în liniște - dacă este necesar, ridicați-vă cu un sfert de oră mai devreme. Pâinea - de preferință făcută din făină integrală -, gemul cu cel puțin 70% fructe, miere și muesli cu fructe sunt ideale.
Mănâncă grăsimi bune la micul dejun
Nu trebuie să rămâi niciodată fără grăsime dimineața. Dimpotrivă - vă puteți bucura acum chiar și de conștiința curată! Pâinea și untul sau musliul cu iaurt din lapte integral stimulează arderea grăsimilor.
Un studiu realizat de Universitatea din Alabama demonstrează aceste relații: cercetătorii văd fundalul în faptul că cele mai importante două activități metabolice - metabolismul carbohidraților și al grăsimilor - sunt conduse de grăsimi dimineața. Acest efect durează toată ziua. În acest fel, organismul este, de asemenea, mai capabil să treacă de la metabolismul grăsimilor la metabolismul glucidic. Cantitatea de grăsime la mic dejun ar trebui să reprezinte deja aproximativ 30% din necesarul zilnic total (pe bază de grăsimi).
Proteina: o componentă importantă pentru micul dejun
Proteinele sunt un material de construcție extrem de important pentru creier și mușchi. Doar cu ajutorul său aceste structuri rămân eficiente. Aminoacizii esențiali ai proteinelor sunt un adevărat „dopaj”, deoarece organismul nu poate produce el însuși acești nutrienți.
Se asigură că organismul rămâne eficient toată ziua. Ouăle, crema de brânză, brânza de vaci, laptele și iaurtul le completează Masa de dimineață să furnizeze substanțe nutritive importante pentru digestie, detoxifiere și repararea celulelor și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească.
Având în vedere acest lucru: savurați-vă masa!
Ingo Froböse al tău