De ce diabeticii ar trebui să mănânce o mulțime de creveți

Creveții sunt unul dintre cele mai bune alimente pe care le poate face un diabetic. Iată câteva dintre principalele motive:

Creveții conțin o mulțime de omega-3 (acizi grași omega-3) și sunt foarte importanți pentru diabetici

Diabeticii au deteriorat membranele celulare. Acestea sunt „rezistente la insulină”, ceea ce înseamnă că nu răspund normal la insulină atunci când semnalează celulei să preia glucoza. Glucoza nu poate pătrunde în aceste membrane deteriorate la viteză normală. Prin urmare, acest zahăr se acumulează în fluxul sanguin și vă recoltează corpul.

Pentru a restabili aceste membrane, anumite lucruri trebuie eliminate din dieta ta, în special grăsimile trans care ajung în membranele celulare în care ar trebui introduse omega-3 sănătoase. Acest lucru dăunează membranelor celulare și le face prea dure. Chiar dacă eliminați grăsimile trans și nu obțineți suficienți acizi grași omega-3, nu puteți repara și conserva membranele celulare deteriorate. Creveții sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3.

Creveții au cel mai bun tip de omega-3

Există mai multe tipuri de acizi grași omega-3.

În primul rând, există o diferență între omega-3 (ALA) de origine vegetală și omega-3 de origine animală (DHA și EPA). Oamenii nu pot utiliza versiunea vegetală (ALA) fără a face prima conversie și putem converti doar aproximativ 10% din ceea ce mâncăm. Restul este risipit. În plus, diabeticii și vârstnicii se întorc și mai încet. Prin urmare, cel mai bine este să consumăm forma animală de omega-3 pe care o putem folosi mai ușor.

În al doilea rând, la creveți și alți crustacei (tip de artropod), omega-3 se leagă de molecula fosfolipidică. Este exact ceea ce se află în membranele unei persoane și este mai ușor absorbit de corp decât atunci când este atașat la o moleculă de trigliceride, cum ar fi peștele.

Crevetii sunt foarte bogati in proteine, foarte saraci in grasimi si practic nu contin carbohidrati.

Fiecare bucată de creveți suculenți este umplută cu proteine și nu conține aproape grăsimi. În plus, practic nu are carbohidrați. Deoarece diabeticii trebuie să-și reducă aportul de carbohidrați și să-și mărească aportul de proteine, compoziția de creveți este ideală pentru diabetici.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la colesterol

Creveții au primit un colesterol rău foarte nemeritat. Da, este adevărat că carnea de creveți conține colesterol DAR este foarte scăzută în grăsimi saturate, ceea ce crește de fapt colesterolul la om. De fapt, consumul de creveți crește nivelul colesterolului.

Gustul creveților este grozav - ce răsfăț!

Majoritatea diabeticilor trebuie să refuze unele dintre alimentele lor preferate sau cel puțin să le limiteze radical. Cu toate acestea, iată un aliment care are un gust minunat și este aproape întotdeauna considerat un fel de mâncare destul de plăcut, care este perfect pentru diabetici. Mulțumesc mamă natură!