De ce dieta mediteraneană vă poate salva viața
Video despre sănătate: Heiner Flassbeck despre situația crizei euro (noiembrie 2020).
De ce o dietă veche face titluri noi și cum vă poate ajuta să mâncați mai sănătos.
Războaiele dietetice ar putea avea în cele din urmă un câștigător - deși există de două decenii și nu a fost niciodată deosebit de fierbinte. Dieta mediteraneană - o dietă bogată în ulei de măsline, nuci, fructe, legume și pește - reduce riscul de infarct și alte boli cardiovasculare, potrivit unui studiu recent.
Aceste noi date sunt doar cele mai recente pentru a determina beneficiile pentru sănătate ale dietei. Știm de mult că aceleași alimente pot spori sănătatea creierului datorită acizilor grași omega-3 care se găsesc în nuci și pește.
Modul de mâncare mediteranean sună destul de bine. Participanții la studiu au băut aproximativ șapte pahare de vin pe săptămână. Aveau nuci aproape în fiecare zi, plus o mână mică. Au mâncat de trei ori pe săptămână cinci porții de fructe, trei legume și pește gras, cum ar fi somonul.
Una dintre cheile succesului în dietă este că consumul de grăsime nu este neapărat un lucru rău - atâta timp cât mănânci tipul potrivit de grăsime. Grăsimile sănătoase, mononesaturate, care se găsesc în nuci, avocado și ulei de măsline - toate acestea fac parte din dieta mediteraneană - vă pot crește creierul și mușchii, făcându-vă, de asemenea, să vă simțiți plini. Chiar dacă mănânci alimente bogate în calorii, consumul de grăsimi sănătoase te poate ajuta să mănânci mai puțin.
Un alt motiv pentru atracția durabilă a abordării mediteraneene este că o dietă care se concentrează pe reducerea grăsimilor este foarte dificil de urmat. Chiar și în acest studiu, participanții care au luat un regim cu conținut scăzut de grăsimi au avut dificultăți în reducerea aportului de grăsimi. Dieta lor era de 30% grăsime, în timp ce dietele cu conținut scăzut de grăsimi conțin de obicei doar 10%.
Fără îndoială, consumul unei diete de inspirație mediteraneană bogată în grăsimi bune, fructe proaspete și legume poate avea un beneficiu general pentru organism. Dar cum aplicați aceste linii directoare pentru planificarea zilnică a meselor?
Micul dejun, de exemplu. S-ar putea să sune ca un clișeu, dar este într-adevăr cea mai importantă masă a zilei. Micul dejun oferă combustibilul de care are nevoie corpul pentru a începe. iar studiile, în special la copii, au arătat că masa sănătoasă de dimineață îmbunătățește concentrarea și abilitățile de rezolvare a problemelor.
Servirea copiilor cu mic dejun de inspirație mediteraneană pe care îi iubesc nu trebuie să fie dificil. Una sau una este o masă rapidă plină de fructe și grăsimi sănătoase. Dacă familia dvs. preferă micul dejun consistent, încercați unul simplu sau unul.
Cel mai important lucru de reținut atunci când alegeți o dietă este că a mânca cu prudență nu înseamnă a fi la modă, ci a unui mod de viață. Cheia este să găsești obiceiuri sănătoase pe care să le poți menține pe termen lung, pentru a ajuta la prevenirea bolilor, gestionarea greutății și îmbunătățirea longevității.