De ce dietele autoimpuse pot fi periculoase
Diaita însemna inițial „mod de viață”. In timpul Dieta pentru alergii și intoleranțe alimentare poate fi privit ca un remediu, autodeterminat strict Respectarea unui dietă chiar periculoase pentru sănătate fi. Amenință Malnutriție și malnutriție, Dar, de asemenea, pot declanșa sau masca un comportament alimentar dezordonat.
Termeni de dietă - totul despre alergii
Dietele de eliminare și eliminare sunt diete individuale în care alimentele suspecte sunt lăsate în afara pentru a afla ce cauzează simptome. Acestea sunt diete de diagnostic care sunt absolut în mâinile
Aparține nutriționiștilor, deoarece alegerile alimentare sunt sever restricționate și se pot face doar pentru o perioadă limitată de timp. Dacă știți deja ce cauzează simptomele, este prescrisă o așa-numită dietă terapeutică adaptată individual pentru a rămâne fără simptome. Astfel de diete joacă un rol central în diagnosticul și tratamentul reacțiilor de intoleranță la alimente. Fără interacțiunea intensă a observațiilor de către pacient, testele cutanate și de sânge de către medicul curant și dezvoltarea profesională a unei diete individuale cu ajutorul unui nutriționist specializat, dietele de eliminare sunt complet nefondate și pot provoca mai multe daune decât sunt bune pentru.
Dieta de eliminare - nu întotdeauna necesară, nu întotdeauna sigură
Doamna Schulze suferă de mâncărime în gură, buze umflate după ce a mâncat și din când în când de „febră de fân”, dar nu știe care sunt factorii declanșatori. Cu ajutorul unui nutriționist și testele însoțitoare ale unui alergolog, se găsesc reacții încrucișate la inflorirea timpurie. Doamna Schulze trebuie să își adapteze meniul doar câteva săptămâni pe an, altfel nu se simte restricționată de alergiile sale încrucișate.
Cu totul altceva, domnule Tomann. A venit la medic cu câteva „simptome nespecifice”, după care medicul său de familie i-a recomandat să folosească așa-numitele teste IgG pentru a afla dacă este alergic. Se spunea că este „alergic” la 30 de alimente și lista de alimente pe care nu mai avea voie să le mănânce părea nesfârșită. El și-a restricționat alegerea mâncării din ce în ce mai mult, deoarece era de părere că nu era încă „suficient de bun”. El și soția lui aveau din ce în ce mai multe argumente cu privire la dieta sa alergică și încet se sătura să mănânce. A slăbit neintenționat, a dormit prost, a suferit recent de constipație și s-a simțit din ce în ce mai bolnav. Numai vorbind cu un nutriționist a fost posibilă prevenirea malnutriției potențiale din această dietă fără sens și eliberarea de îngrijorările sale cu privire la consumul ceva „greșit”. „Constipația” s-a oprit brusc când a mâncat din nou în mod normal, la fel cum a putut să doarmă din nou imediat, deoarece problemele sale de somn nu s-au datorat altceva decât să-i fie foame noaptea.
Domnul Jakob trebuie să țină o dietă, deoarece este afectat de simptomele unei intoleranțe alimentare. El a avut conexiunile explicate în detaliu de un nutriționist și a elaborat un plan foarte individual cu ea, care îi permite să omită doar acele alimente care provoacă de fapt simptome. Domnul Jakob nu se simte în niciun fel restricționat de „dieta sa alergică”.
Cu toate acestea, doamna Klein este complet diferită. Are senzația „să ia din ce în ce mai puțin”. Acum medicul a diagnosticat o alergie la polenul de mesteacăn și citise că ar putea reacționa încrucișat la nuci. Drept urmare, nu a mâncat nuci de luni de zile. Cu toate acestea, deoarece nucile pot fi „ascunse” peste tot și numeroase ambalaje poartă eticheta „pot conține urme de nuci”, ea a evitat și aceste alimente. De asemenea, se teme de sosuri, pentru că acolo ar putea fi ulei de nuci. Doamna Klein a slăbit șase kilograme de greutate corporală de la „dieta alergică” auto-prescrisă, dar nu greutatea o îngrijorează, nici dieta ei restricționată, ci „teama” că nu va putea evita nucile în întregime. Îi este frică de șocul anafilactic și de consecințe grave asupra sănătății sale. Prin consultarea cu nutriționistul, doamna Klein a devenit conștientă că teama ei de a mânca un lucru greșit este complet nefondată și poate duce la absorbția insuficientă a nutrienților. A primit ajutor la timp, astfel încât comportamentul ei deja latent, deranjat, sa normalizat din nou.
Chiar și mama lui Kevin (1,5 ani) nu a putut evita sprijinul psihologic și educațional. Fiul ei are eczeme atopice și crede că este din cauza mâncării. Teama ei că Kevin ar putea mânca un lucru greșit a crescut într-o asemenea măsură încât în urmă cu multe luni și-a pus fiul pe o dietă strictă, fără a lucra cu profesioniști. Fără lapte, fără ou, fără pește, fără soia, fără grâu, fără nuci. Kevin primește lapte de migdale ca înlocuitor al laptelui. Este pregătită să fie ajutată doar când pediatrul trage un semnal de alarmă, deoarece curba de creștere a lui Kevin se oprește și apelează la rațiune.