De ce dietele proteice te fac să slăbești
Modificările microbiotei intestinale pot explica beneficiile dietelor de proteine asupra greutății.
De ce este important acest lucru
Microbiota intestinală joacă multe roluri în sănătatea noastră, în special în obezitate. Microbiota persoanelor obeze este într-adevăr deseori dezechilibrată. De aici și ideea că flora intestinală este implicată în controlul greutății individului.
Dietele bogate în proteine și sărace în carbohidrați, cum ar fi noua dietă Atkins, s-au dovedit a fi eficiente pentru pierderea în greutate. Dar care este mecanismul din spatele acestei pierderi în greutate? Este legat de modificări ale microbiotei intestinale? Așa au încercat să știe oamenii de știință de la Universitatea California din Los Angeles într-un studiu publicat în revista Nutrients.
Studiul
Timp de opt săptămâni, 80 de persoane supraponderale sau obeze au urmat o dietă hipocalorică, fie cu un conținut ridicat de proteine (30% din aportul energetic în proteine, 40% în carbohidrați și 30% în grăsimi), fie cu aportul obișnuit de proteine (15% proteine, 55% carbohidrați și 30% grăsimi).
Rezultate: dieta bogată în proteine a permis mai multă diversitate a florei intestinale decât dieta cu 15% proteine. Prin examinarea modificărilor microbiotei de la momentul inițial, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dieta bogată în proteine a schimbat compoziția microbiotei mai mult decât cealaltă.
Cu toate acestea, cele două diete au permis o îmbogățire a bacteriilor Akkermansia și a bifidobacteriilor și o scădere a Prevotella.