De ce dietele sunt dezastruoase

În această carte, iată ce nu veți găsi: meniuri impuse, lista alimentelor interzise, ​​faza de stabilizare mistică. Fără violență alimentară. Dieteticianul Alexandre Lefèvre oferă o metodă de slăbit într-o manieră durabilă și de a pune capăt spiralei infernale a dietelor. Extrase din „Dieta de sfârșit” (1/2).

sunt

Alexandre lefèvre

Alexandre Lefèvre este un dietetist și antreprenor liberal. Prin metoda sa dovedită de ani de zile, el este specializat în tratamentul dietelor cronice. El este fondatorul vaiia.com, un site web hotărât inovator în domeniul managementului alimentar supraponderal.

Este clar că dietele nu funcționează. Cu toate acestea, tot mai mulți dintre ei oferă soluții minune pentru a pierde kilogramele enervante. Fiecare dintre noi este gata să renunțe la promisiunile lor, deoarece dorința de a pierde în greutate este aprinsă. Adesea în detrimentul integrității noastre fizice și mentale.

În această serie de regimuri, există două familii principale.

Primii caută să provoace cele mai puternice dezechilibre nutriționale posibile pentru a-i face pe adepții lor să piardă în greutate.. În meniu: numai grapefruit, doar paste, doar ananas, numai supă cu puteri mistice, numai proteine ​​alimentare sau în pliculețe ... Sau separă carbohidrații și proteinele, aleg alimentele pentru puterile lor „magice”, sugerează să mănânci doar ceea ce tu prindeți cu o furculiță sau ceea ce este crud ... lista este foarte lungă. Pe scurt, totul este bine pentru a crea dezechilibrul. Și de ce nu, în acest caz, să nu mâncăm nimic? Ce nonsens !

Din urmă, dimpotrivă, laudă meritele unui echilibru nutrițional. Dar despre ce echilibru vorbim? Noțiunea de echilibru are sens doar dacă se referă la o anumită persoană, cu propriile sale nevoi nutriționale, propriile dorințe, propriile medii, propriile sale probleme ... Dacă acest al doilea tip de dietă este mai puțin dăunător pentru sănătate decât primul, există încă o dietă.

Într-adevăr, ambele îndeplinesc cele patru caracteristici recurente pe care cred că le definesc dietele:

- greșesc în ceea ce privește problema inițială și își stabilesc obiective proaste, reducându-le la pierderea în greutate;

- creează un sistem de motivație bazat pe capacitatea persoanei de a „ține” în timp;

- impun o dietă fără să se îngrijoreze de specificul fiecărei persoane, de problemele lor, de istoria lor, de corpul lor, de modul lor de viață ...;

- dau speranță că o perioadă simplă de stabilizare va ajuta la menținerea greutății dorite. [...]