De ce dovlecii te ajută să slăbești
Actualizat: 13.01.19 - 04:39
Dovleacul este complet: legumele te ajută să slăbești și să întărești vederea.
Ce poate face dovleacul: Legumele de toamnă nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Dovlecii sunt foarte săraci în calorii, dar în același timp conțin o mulțime de fibre de umplere și cartinoizi, care întăresc vederea.
Sparanghelul ne seduce primăvara, iar toamna avem un nou iubit. Apoi am căzut după dovleac - și dintr-un motiv întemeiat: indiferent dacă este supă de dovleac, quiche de dovleac sau salată cu ulei de semințe de dovleac și semințe de dovleac - legumele pot fi utilizate flexibil în bucătăria de toamnă. În plus, echipamentul multifuncțional este foarte sănătos din multe puncte de vedere. Vă explicăm de ce ar trebui să mâncați mai mulți dovleci:
1. Dovlecii sunt săraci în calorii
Dovlecii constau din 90 la sută apă și sunt, de asemenea, foarte săraci în calorii: conțin doar aproximativ 25 de calorii pe sută de grame. Așa-numitele legume fructifere, care sunt legate de pepene și castravete, sunt din punct de vedere botanic „cea mai mare boabe din lume”, potrivit serviciului de informare a ajutoarelor pentru nutriție, agricultură și protecția consumatorilor.
Aproximativ 100 de genuri de dovleac și 850 de specii diferite sunt cunoscute în întreaga lume, dar nu toate sunt comestibile. Dovlecii pot fi roșii, verzi, albastru sau negri, rotunzi, ovali sau în formă de sticlă: de la micuțul de 50 de grame până la gigantul de peste 900 de kilograme. Majoritatea oamenilor preferă clasicul: dovleacul portocaliu Hokkaido.
2. Cartinoizii întăresc vederea
Dovlecii conțin o cantitate mare de beta-caroten. Vitamina A, care este importantă pentru vederea noastră, se formează din pigmentul natural. Beta-carotenul asigură, de asemenea, că celulele noastre sunt protejate - de exemplu împotriva îmbătrânirii pielii sau a dezvoltării cancerului. O altă lovitură a cartinoizilor: protejează împotriva bolilor cardiace și vasculare.
3. Fibrele dietetice te ajută să slăbești
Dovleacul oferă o mulțime de fibre de umplere, care stimulează, de asemenea, digestia noastră și, astfel, poate ajuta la pierderea în greutate. Nivelul zahărului din sânge este, de asemenea, redus de carnea de dovleac: Oamenii de știință de la Universitatea Normală China de Est și Universitatea Iwate din Japonia au concluzionat în diferite studii că dovleceii pot contracara diabetul.
4. Mineralele reglează echilibrul fluidelor
Există în jur de 300 de miligrame de potasiu în 100 de grame de dovleac: mineralul este important deoarece reglează echilibrul fluidelor din organism. „Carnea de dovleac conține, de asemenea, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, seleniu, vitaminele E și C și vitaminele B în cantități mai mici”, potrivit serviciului de informare a ajutorului. Silica conținută în pulpă ar putea avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra țesutului conjunctiv, a pielii și a unghiilor.