De ce fibra este atât de importantă pentru corpul nostru
Fibrele pot fi găsite în aproape toate alimentele întregi, cum ar fi legumele, fructele, cerealele și linte și fasole. Dar de ce este fibra atât de importantă pentru digestia noastră, intestinele și sănătatea noastră generală? Vă spun astăzi ...
Ce este fibra oricum?
Fibrele dietetice sunt carbohidrați vegetali care nu pot fi transformați în molecule de zahăr. Prin urmare, fibra se găsește numai în alimentele de origine vegetală - produsele de origine animală, cum ar fi ouăle, carnea și laptele, nu au fibre.
Fibra este, ca să spunem așa, o mătură care ne curăță cu atenție „interiorul”. Fibrele sunt foarte importante pentru o digestie sănătoasă și pentru a preveni boli precum atacurile de cord și anumite tipuri de cancer.
De ce trebuie să mâncăm fibre?
digestie
Există multe motive pentru care ar trebui să mâncăm fibre - acest lucru este foarte important pentru sistemul nostru digestiv. Fibrele dietetice încetinesc digestia și, astfel, absorbția zahărului în sânge. Astfel creează un nivel stabil de zahăr din sânge.
Un alt motiv bun pentru a include suficientă fibră în dieta ta este „mutarea interiorului”. Acest lucru este important pentru mișcările intestinale regulate și poate preveni constipația.
Beneficii pentru sănătate
Pe lângă beneficiile sale digestive, fibrele sunt pur și simplu bune pentru întregul corp! Intestinul, printre altele, este o parte importantă a sistemului nostru imunitar. Din acest motiv, este logic să mâncați suficiente fibre pentru a promova bacteriile sănătoase care asigură o digestie corectă, niveluri stabile de zahăr din sânge și o absorbție mai bună a nutrienților.
Tipuri de fibre
Există două tipuri diferite de fibre:
Fibra insolubilă, cum ar fi celuloza, contracarează constipația, servește drept aliment pentru bacteriile benefice din colon și reduce riscul de cancer de colon.
Fibra solubilă, care include pectine și inulină, leagă apa, se umflă și încetinește prelucrarea chimului.
Câtă fibră ar trebui să fie în fiecare zi?
Fiecare dintre noi este diferit și fiecare corp reacționează diferit, dar în general, 30-38 grame de fibre pe zi reprezintă o valoare bună pentru promovarea unei sănătăți bune.
Rețete bogate în fibre
Oricine optează în mod constant pentru varianta de cereale integrale a pâinii și a pastelor va acoperi o bună parte din nevoile lor numai cu acest lucru. Fructele și legumele sunt minunate și ele. Surse bune sunt, de asemenea, morcovi, ardei, fructe de pădure, pere și varză în toate soiurile. Nucile, semințele de chia și semințele de in sunt, de asemenea, minunate.
Spune-ne! Mâncați (deja) suficientă fibră? Observi diferența?