De ce fructele roșii sunt bune pentru sănătatea intestinelor
Cercetătorii au identificat o nouă cale biologică prin care polifenolii din fructe de pădure și rodii se descompun în molecule de protecție pentru intestin.
De ce este important acest lucru
Nu mai există nicio îndoială că microbiota intestinală (miliardele de microorganisme care trăiesc în intestine) are implicații majore în menținerea unei sănătăți bune și, prin urmare, și în originea anumitor boli.
Un nou studiu publicat în revista Nature sugerează că anumite molecule rezultate din degradarea substanțelor antioxidante, polifenoli, conținute în fructele roșii mici și rodii, de către bacteriile din microbiota au diferite efecte benefice asupra sănătății intestinale.
Studiul
În acest studiu, cercetătorii au dorit să evalueze impactul unei molecule care rezultă din degradarea polifenolilor din anumite fructe de către flora intestinală, Urolithin A (Uro A):
- In vitro, în culturi de celule intestinale umane.
- In vivo, la șoareci cu boli intestinale.
Ideea de a evalua impactul acestei molecule și a omologilor săi asupra sănătății sistemului digestiv nu a ieșit de nicăieri. Într-adevăr, studiile epidemiologice anterioare au arătat o corelație între consumul de fructe (în principal fructe de padure și rodii) și sănătatea intestinală bună. Prin urmare, oamenii de știință au dorit să știe dacă un mecanism biologic ar putea explica această asociere.