De ce grăsimea abdominală este nesănătoasă; revista farmaciei
Mulți oameni consideră că depozitele de grăsime de pe șolduri și fund sunt defecte. Dar o burtă mare este mai periculoasă pentru sănătate, spun medicii
Mărime riscantă: o burtă mare poate fi periculoasă
Aproape o treime din populația lumii este supraponderală. Acest lucru este demonstrat de o privire de ansamblu în revista de specialitate The Lancet. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, fiecare a doua persoană din Germania este prea grasă. Obezitatea este considerată nesănătoasă și este cauza a numeroase boli bogate - de la hipertensiune arterială până la diabet zaharat. Mai presus de toate, cei care depun exces de grăsime în jurul organelor abdominale probabil își cresc riscul de apariție a acestor afecțiuni.
Dar de ce este asta? Dacă întrebați medicii despre asta, răspunsul este de obicei: „Pentru că este atât de activ din punct de vedere metabolic”. În principiu, există două tipuri de țesut adipos în corp, subcutanat și visceral. Primul este grăsimea care este vizibilă din exterior, de exemplu pe fese și șolduri și se află sub piele: țesutul gras subcutanat. Acesta servește în principal ca un depozit de energie pentru perioadele nefaste, ne izolează și ne ține la cald. Este un țesut destul de pasiv. Există, de asemenea, grăsime subcutanată între piele și mușchii abdominali din zona abdominală. Cu toate acestea, o burtă mare indică de obicei că așa-numita grăsime viscerală s-a format și în cavitatea abdominală din jurul organelor.
Cel mai mare organ glandular din corp
Grăsimea viscerală înconjoară ficatul și intestinele, de exemplu. Acest țesut, cunoscut întâmplător sub numele de grăsime abdominală, este foarte activ din punct de vedere metabolic. „Formează mai mult de 200 de substanțe mesager și este cel mai mare organ glandular al corpului”, spune profesorul Peter Schwarz, diabetolog la Spitalul Universitar din Dresda.
Exact ce sarcini îndeplinește și de ce secretă atât de multe substanțe nu a fost încă clarificat. „Probabil ar trebui să furnizeze energie rapid atunci când există o penurie de alimente”, spune Schwarz. „Poate avea, de asemenea, o funcție imunologică și să acționeze ca o barieră împotriva agenților patogeni”, explică profesorul Matthias Blüher, de asemenea diabetolog și șef al ambulatorului pentru obezitate de la Spitalul Universitar Leipzig.
De ce grăsimea abdominală poate fi periculoasă
Numeroasele substanțe mesager eliberate de grăsimea abdominală includ pe cele care, printre altele, afectează tensiunea arterială, influențează eliberarea hormonului insulină și pot declanșa inflamația. „Cu cât există mai multe grăsimi viscerale, cu atât se formează mai multe substanțe mesager”, explică Schwarz. Un exces al acestor substanțe poate avea - deci presupunerea - să aibă un efect negativ. Acest lucru ar putea explica de ce grăsimea abdominală promovează boli precum hipertensiunea arterială și diabetul, care pot duce chiar la un atac de cord sau accident vascular cerebral care pune viața în pericol.
Bărbații, în special, sunt predispuși la grăsimea abdominală și, astfel, prezintă riscul de a se îmbolnăvi de prea multă grăsime viscerală. Hormonii sexuali joacă probabil un rol în acest sens. În timp ce testosteronul favorizează o distribuție a grăsimilor accentuată de stomac, estrogenul îl orientează mai mult spre forma de pere. Prin urmare, este mai probabil ca femeile să-și pună fesele și picioarele. „Corpul produce mai puțini estrogeni după menopauză, dar și femeile preferă să se îngrașe în jurul stomacului”, spune Blüher. Acest lucru crește potențial riscul de consecințe negative și pentru ei - mult mai târziu decât pentru bărbați.
Când devine riscant grăsimea viscerală?
Atunci când pragul critic este atins, adică atunci când grăsimea abdominală devine periculoasă, medicii pot în prezent să estimeze doar pentru o lungă perioadă de timp. Indicele de masă corporală, sau IMC pe scurt, este mai puțin utilizat de Blüher și Schwarz ca măsură. Pentru că odată cu aceasta, o persoană poate fi împărțită în sub, normal și supraponderal. IMC nu ține cont de locul în care se află grăsimea pe corp. „Obținem mai multe informații despre grăsimea abdominală din circumferința taliei”, spune Blüher. Dacă aceasta este mai mică de 94 de centimetri pentru bărbați și mai mică de 80 de centimetri pentru femei, atunci medicii își asumă un risc destul de scăzut. „Dacă circumferința taliei pentru bărbați este mai mare de 102 centimetri și pentru femei mai mult de 88 de centimetri, grăsimea abdominală a atins un nivel critic”, explică Schwarz.
Toată lumea își poate măsura circumferința taliei: puneți o măsurătoare cu bandă în jurul taliei. Mai exact, la mijloc între coaste și oasele pelvine. Trageți banda drept în jurul stomacului, expirați și notați valoarea.
Pierde în greutate: grăsimea din burtă dispare mai întâi
Dacă aveți prea multă grăsime în zona stomacului, ar trebui să vă gândiți la modul în care puteți pierde în greutate. Cel mai bine este să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră. Este încurajator: „Grăsimea de pe burtă este ușor de îmbrăcat, dar poți scăpa rapid de ea”, spune Schwarz. Deoarece este atât de activ din punct de vedere metabolic, primul lucru pe care organismul îl descompune este această grăsime atunci când are nevoie de energie. „Prin activitatea fizică, un bărbat poate descompune 80 până la 120 de grame de grăsime viscerală pe săptămână, ceea ce corespunde cu aproximativ un centimetru mai puțin în abdomen”, spune diabetologul Schwarz, ilustrând efectele exercițiilor fizice asupra grăsimii din burtă.
Și fiecare centimetru, fiecare kilogram contează. „Dacă ați pierdut cinci kilograme, riscul de diabet scade cu 58%, potrivit studiilor”, spune Blüher. Riscul de boli cardiovasculare scade cu 30%. Important: Fii activ fizic în mod regulat - fă sport, dar și mișcă-te mai mult în viața de zi cu zi. În plus, o dietă echilibrată, care nu este prea bogată în calorii, te ajută să slăbești.