De ce mâncăm cu toții în exces și ce legătură are fericirea cu asta
Dietele de succes te fac mai slab, mai sănătos și mai ușor - dar și mai fericit? De fapt, renunțarea ar trebui să ne coste nervii și forța. Dar cercetătorii americani susțin acum contrariul: a mânca mai puțin ridică starea de spirit, chiar și pentru persoanele care nu au deloc nevoie de dietă.
Este bine cunoscut faptul că persoanele obeze ar trebui să mănânce mai puțin pentru a deveni mai sănătoși și pentru a-și îmbunătăți calitatea vieții. Dar acest lucru se aplică și persoanelor cu greutate normală? Da, spun cercetătorii de la Pennington Biomedical Research Center din Statele Unite. Împreună cu cercetătorii de la universitățile Duke, Tufts și Washington, au observat comportamentul alimentar al participanților la studiu cu greutate normală și sănătoși pe o perioadă de doi ani. În acest scop, au împărțit participanții în două grupuri: două treimi și-au redus aportul zilnic de calorii cu 25%, restul de treime a continuat să mănânce la fel de mult ca înainte. În plus față de greutatea subiecților testați, cercetătorii au documentat hormonii de reproducere și au remarcat starea de spirit, calitatea somnului și funcția sexuală pentru fiecare participant.
Mai puțină mâncare, dispoziție mai bună
La sfârșitul primului an, subiecții care au consumat cu un sfert mai puține calorii au pierdut în medie 15,2 la sută din greutatea corporală și 11,5 la sută după al doilea an. Indicele de masă corporală din acest grup a fost în medie de 22,6, o valoare normală sănătoasă. Grupul care nu și-a schimbat obiceiurile alimentare normale nu a văzut nici o schimbare în greutatea medie. Aceste rezultate sunt instructive, dar nu surprinzătoare. Modificările din grupul cu calorii reduse din celelalte categorii de măsurare au fost mult mai uimitoare: Participanții au raportat o dispoziție mai bună și mai puțină tensiune în viața de zi cu zi. O îmbunătățire a funcției sexuale și o apreciere a relațiilor personale au fost, de asemenea, observate de subiecții testați.
Chiar și persoanele subțiri își pot îmbunătăți starea de spirit prin dietă
Pentru participanții cărora li s-a permis să mănânce cât doreau, unele valori chiar s-au înrăutățit. Starea de spirit a participanților a fost tulbure și printre persoanele testate al căror IMC era deja ușor supraponderal, s-a dezvoltat depresie. Cercetătorii vor să folosească rezultatele experimentului pentru a sensibiliza medicii, arată, de asemenea, pacienților cu greutate normală beneficiile reducerii caloriilor.