De ce miso este atât de sănătos - secretele sănătoase ale pastei de tofu!
În ultimii ani, Miso a urcat pe scara popularității și toată lumea discută constant despre asta - aproape ca și cu semințele de chia omniprezente! Dar despre ce este această pastă misterioasă de miso? Suportul pentru pierderea în greutate și substanțele nutritive sunt de o mare putere, iar gustul miso-ului este de asemenea excelent. Pasta de soia fermentată este un mic miracol nutrițional care are la dispoziție o serie de surprize.
Iată cele mai importante 3 fapte:
1. Bomba nutritivă
Fierul, calciul, potasiul, vitamina B, acizii grași amino esențiali și proteinele sunt principalii nutrienți cu care miso vă oferă. Soia fermentată din care este fabricată este o sursă excelentă de grăsimi polinesaturate. Astfel, colesterolul rău poate fi descompus și bolile de inimă pot fi prevenite.
2. Luptătorul
Miso conține genisteină izoflavonoidă, care este capabilă să contracareze radicalii liberi. Acestea deteriorează celulele și cauzează astfel procesul de îmbătrânire. Miso este chiar utilizat în dieta asociată cu terapia cancerului.
3. Veganul
Dubla fermentare, de exemplu, crește eficiența proteinelor utilizabile. Structura proteinelor este împărțită în optsprezece aminoacizi diferiți, inclusiv toți aminoacizii esențiali. Aportul regulat de miso și consumul amplu de aminoacizi reduc chiar și dorința de carne - așa că, dacă v-ați gândit să faceți pasul pentru a deveni vegetarian, ar trebui să vă dați o lovitură acum!
Nu numai că miso-ul mă convinge cu proprietățile sale sănătoase, gustul are, de asemenea, o calitate excelentă, împământare și nimic nu este la fel de bun ca o supă fierbinte. De asemenea, se pregătește rapid. Adăugați câteva legume rase și tăiței de orez, iar supa miso este gata. Ați inclus deja miso în planul dvs. de gătit?