De ce nu; ca și cum ar trebui să mănânci semințe de cânepă - Revista CBD VITAL

Semințele de cânepă sunt una dintre superalimente domestice, ceea ce înseamnă că sunt foarte bogate în substanțe nutritive importante. De asemenea, conțin un număr mare de oligoelemente. Dar ce este atât de special la semințele de cânepă? În acest articol vom explica de ce sunt atât de sănătoși.

Ce sunt exact semințele de cânepă?

Semințele de cânepă, așa cum sugerează și numele, sunt semințele plantei de cânepă. Semințele sunt de fapt nuci, motiv pentru care au un pic de nucă. Dacă se presează semințele de cânepă, se obține uleiul de semințe de cânepă sau uleiul de cânepă.

Semințele mici conțin peste 30% grăsimi și sunt bogate în acid linolenic (acid gras omega-6) și acid alfa-linolenic (acid gras omega-3). Ambii acizi grași sunt esențiali și trebuie furnizați organismului din exterior, deoarece nu sunt produși în interior. Dar și semințele de cânepă conțin acid gamma-linolenic, proteine de înaltă calitate (toți aminoacizii esențiali), vitamina E, minerale și oligoelemente.

Puteți obține „mare” din semințele de cânepă?

La această întrebare se poate răspunde clar cu „nu”. Oricine consumă semințe de cânepă decojite nu trebuie să se teamă că are un efect intoxicant. Un test de droguri se poate face și fără probleme, fără ca acesta să aibă niciun efect, deoarece semințele de cânepă conțin doar o cantitate minimă de THC.

Semințele de cânepă și valorile lor nutriționale excelente

În timp ce substanțele nutritive din semințele de cânepă pot varia, acestea sunt destul de apropiate. Ca produs natural, valorile sunt supuse unor ușoare fluctuații și, prin urmare, pot diferi ușor de la producător la producător. Cu toate acestea, semințele de cânepă sunt adevărate minuni nutriționale cu un profil excelent de acizi grași.

Valoarea nutrițională a 100 g semințe de cânepă decojite:

Energie: 2580 kJ/625 kcal
Grăsimi: 53 g - din care saturate: 6 g, monoinsaturate: 9 g, polinesaturate: 38 g
Fibre alimentare: 3,5 g
Proteine: 31 g
Carbohidrați: 3 g - din care zaharuri: 3 g

Semințele de cânepă conțin, de asemenea, numeroase vitamine, minerale și oligoelemente, a căror valoare medie este următoarea:

Minerale în 100 g semințe de cânepă decojite:

14 mg fier
860 mg potasiu
145 mg calciu
483 mg magneziu
1160 mg de fosfor
7 mg zinc

Vitamine în 100 g semințe de cânepă decojite:

3800 UI * vitamina A
0,4 mg de vitamina B1
0,11 mg vitamina B2
2,8 mg de vitamina B3
0,12 mg vitamina B6
77,5 UI * vitamina D.
90 mg de vitamina E.

* IU înseamnă Unitatea Internațională. 400 UI = 10 micrograme (0,01 mg)

Dar semințele de cânepă conțin, de asemenea, numeroși aminoacizi importanți, care sunt de mare importanță sau vitale pentru corpul nostru:

Următorii aminoacizi sunt conținuți în 100 de grame de semințe de cânepă:

1,28 grame de alanină
3,10 grame de arginină
2.78 acid aspartic
0,41 g de cisteină
4,57 grame de fenilalanină
1,14 g de glutamină
0,71 g histidină
0,98 g de izoleuchină
1,72 g de leucina
1,03 g lizină
0,58 g metionină
1,17 g penilalanină
1,15 g prolină
1,17 g serină
0,88 g treonină
0,20 g triptofan
0,86 g tirozină
1,28 g valină

Datorită numeroșilor aminoacizi esențiali, adică nu pot fi produși de organism, semințele de cânepă sunt un furnizor important de proteine vegetale care sunt ușor disponibile. Sunt și pentru Vegetarienii și veganii sunt o sursă importantă de proteine.

Semințele de cânepă și beneficiile sale pentru sănătate

Semințele de cânepă au multe beneficii pentru sănătate, motiv pentru care ar trebui consumate zilnic. Nu numai că sunt o sursă excelentă de proteine, dar și semințele mici sunt foarte hrănitoare. Semințele de cânepă hipoalergenice pot fi consumate și fără probleme dacă aveți intoleranțe alimentare. Acidul gamma-linolenic conținut în acesta oferă îngrijire adecvată din interior pentru pielea uscată și iritată și neurodermatita de pe scalp.

Semințele de cânepă sunt bune pentru organism

Acestea conțin Acizi grași, Proteinele, vitaminele, fibrele, carbohidrații și mineralele și, mai ales, compoziția aproape perfectă a acizilor grași sunt deosebit de importante aici. Aceasta înseamnă că pot avea efecte antiinflamatorii și antihipertensive. De asemenea, au un efect protector vascular și au un efect benefic asupra nivelului de colesterol. Acest lucru se datorează în principal acizilor grași buni conținuți în semințele de cânepă.

Semințele de cânepă au un efect de reglare a hormonilor

Deoarece semințele de cânepă conțin, de asemenea, acid gamma-linolenic, care are un efect de reglare a hormonilor, semințele de cânepă pot avea un efect asupra tiroidei și pancreasului. În plus, pot fi prevenite simptome precum schimbări ale dispoziției, depresie, sindrom premenstrual sau simptome ale menopauzei și simptome ale oboselii. Acidul gamma-linolenic joacă, de asemenea, un rol major în sentimentele de foame și creștere în greutate și poate avea un efect pozitiv. Acidul gamma-linoleic este, de asemenea, cunoscut în special pentru efectele sale nutritive asupra pielii.

Semințele de cânepă asigură o digestie sănătoasă

Fibra dietetică din semințele de cânepă este o garanție pentru o digestie sănătoasă. Acestea conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile, iar raportul este 1: 4. Mai presus de toate, fibra insolubilă este responsabilă pentru o colonizare probiotică sănătoasă în intestin, o bună mișcare a intestinului și pentru a preveni constipația și diareea.

Semințele de cânepă previn diabetul de tip 2

Fibra solubilă, pe de altă parte, asigură întârzierea absorbției glucozei și previne astfel creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge. În acest fel, organismul poate fi încetinit de la producerea prea multă insulină, ceea ce la rândul său este important pentru a reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Semințele de cânepă asigură un somn sănătos

Dar semințele de cânepă sunt, de asemenea, de mare beneficiu pentru un somn bun. Sunt pline de minerale, cum ar fi magneziul, și pot influența astfel producția de hormoni. Astfel, se eliberează mai multă serotonină, care este apoi transformată în melatonină în creier. Deoarece melatonina influențează ritmul somnului, semințele de cânepă pot rezolva probabil unele probleme de somn.

Semințele de cânepă previn bolile cardiovasculare

Dar semințele de cânepă au și avantajul că pot preveni bolile cardiovasculare, deoarece relaxează și lărgesc vasele de sânge. Aceasta scade tensiunea arterială și reduce riscul bolilor cardiovasculare. În același timp, au un efect antiinflamator, care joacă, de asemenea, un rol major în bolile cardiovasculare. De asemenea, s-a constatat, de exemplu, că semințele de cânepă previn coagularea sângelui și pot preveni astfel tromboza, accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.

Semințele de cânepă au multe beneficii care joacă un rol important în menținerea sănătății corpului. Prin urmare, semințele mici ar trebui cu siguranță incluse în meniul zilnic, astfel încât întreaga familie să poată beneficia de avantaje. Animalele de companie ar trebui să primească din când în când semințe de cânepă, astfel încât sănătatea lor să fie, de asemenea, influențată pozitiv.