Oamenii de știință demonstrează că ciocolata este bună pentru memorie - L Express
Cercetătorii au demonstrat că cacao ajută la combaterea pierderii de memorie.
Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Columbia arată că o moleculă prezentă în cacao luptă împotriva declinului abilităților noastre cognitive, inclusiv a memoriei.
Observați amatorilor, ciocolata este bună pentru memorie. Cel puțin, molecula prezentă în boabele de cacao: flavanolul. Într-un studiu publicat duminică de revista britanică Nature, cercetătorii de la Universitatea Columbia din New Nork au descoperit că flavanolul are capacitatea de a încetini sau chiar de a inversa declinul natural al memoriei.
Încetinirea capacităților cognitive și, prin urmare, a memoriei, este un fenomen „normal de la maturitate”, explică oamenii de știință. Cu toate acestea, „impactul asupra vieții de zi cu zi este imperceptibil înainte de anii cincizeci sau șaizeci”, precizează aceștia. Evident, excluzând persoanele cu boala Alzheimer, printre altele.
O amintire întinerită de 20 de ani
Pentru acest studiu, au fost testați 37 de cobai sănătoși, cu vârste cuprinse între 50 și 69 de ani. Timp de trei luni, un prim grup a ingerat zilnic o băutură conținând o doză mare de flavanol de cacao (900 mg). În același timp, un al doilea grup a primit aceeași băutură, dar mai slab concentrat (10 mg).