De ce piersicile de viță de vie sunt fructul nou trend pentru începutul verii; Mancare si
12 august 2019 Comentarii Închis 2 minute de citire
Piersica de vie - cunoscută și sub numele de piersică plată - este recoltată sezonier între sfârșitul primăverii și toamna târziu și este cunoscută și populară în primul rând datorită gustului său dulce-fructat. Cu totul mai mici decât piersicile de piatră mai mari, piersicile de vie au doar un miez foarte mic, dar aparțin totuși speciilor de plante cu fructe de piatră. Din punct de vedere vizual, piersica podgoriei amintește de o versiune turtită a piersicii de piatră. Acesta a fost inițial situat în China și, în cele din urmă, a ajuns în Europa prin Persia. În această țară, piersicile de vie sunt cultivate în principal pe versanții Mosellei - importurile europene provin adesea din Italia sau Spania. Piersicile de viță de vie sunt preferate să fie consumate crude, dar pot fi, de asemenea, preparate excelent conform unor rețete precum Procesați tortul de cireșe melba. Din punct de vedere al sănătății, piersica de vie oferă cantități mari de vitamina C. În plus, piersica de viță de vie oferă cantități mari de vitamine B, relevante pentru numeroase procese metabolice din organism și pentru un sistem nervos sănătos. Piersicile de podgorie oferă, de asemenea, minerale valoroase, cum ar fi Potasiul și magneziul și, prin urmare, ar trebui să fie, de asemenea, extrem de interesante pentru sportivi.
S-au rezumat constelația macro și micronutrienți a piersicii viței de vie
Piersicile de vie sunt deosebit de populare ca gustare ușoară de vară, deoarece conțin doar aproximativ 45 de calorii la 100 de grame de pulpă. Acestea sunt împărțite în aproximativ 13 g de carbohidrați sub formă de fructoză și aproximativ 1,3 g de proteine. În plus, piersicile de vie conțin aproximativ 0,5 g de grăsime. Piersica de vie conține, de asemenea, mulți micronutrienți sub formă de vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 și vitamina B6. În ceea ce privește mineralele, piersica viței de vie conține aproximativ 190 mg potasiu, precum și 9 mg magneziu, 20 mg fosfați, 6 mg calciu și 0,3 mg fier. Nu în ultimul rând, piersicile de vie conțin și o porție bună de apă, care asigură gustul fructat și suculent al fructului popular.
Kathrin este jurnalist independent și dietetician instruit. În calitate de expert în nutriție, ea știe totul despre alimente și nutriție. În timpul liber iubește alimentația sănătoasă, sportul și vacanțele active.