De ce să alegi o dietă mai etică
De fiecare dată când mâncăm, desigur, conținutul farfuriei noastre ne satisface foamea, dar are și efecte asupra sănătății noastre, a mediului și a planetei cu un P capital, dacă luăm în considerare condițiile de viață ale multor lucrători din industria alimentară, din lume foamea și bunăstarea animalelor. Deci, care sunt cheile pentru alimentația etică ?
„Mănâncă bine” este mananca sanatos si echilibrat pentru a satisface atât nevoile stomacului, cât și ale organismului. „Mănâncă mai bine” înseamnă a merge și mai departe și a împrumuta fii atent la ce alimente alegi să-și pună farfuria, să fie interesat de tot lanțul care le-a permis să ajungă acolo. A mâncare etică Prin urmare, își propune să încerce să limiteze consecințele alegerilor noastre asupra celorlalți și de ce să nu ne schimbăm modelul agroalimentar.
Mâncare etică: puneți un vârf mare de conștiință pe farfurie
Să luăm un exemplu ușor exagerat, în timp ce dorirea de a mânca doar sushi este o decizie care implică doar cine o ia, a decide să mănânce doar sushi de balenă este o decizie care pune o problemă morală. Este cu adevărat etic să alegi o specie pe cale de dispariție ca bază a dietei sale ?
Pentru a mânca mai bine, trebuie să țineți cont de patru principii principale.
Un preț corect pentru un produs de calitate
Al nostru model agricol intensiv, care continuă să se scufunde în criză, este sursa multora poluare (apă, sol, aer etc.) care inevitabil au costuri, care sunt din ce în ce mai puțin invizibile ... În mediul rural, fermierii și angajații din sector se află pe prima linie când se confruntă cu riscuri de pesticide, precum și rezidenții fermelor.
În ciuda grevelor și scandalurilor, presiunea asupra prețurilor asupra producătorilor continuă și, de regulă, calitatea produsului în rafturi se deteriorează.