De ce se numește; a arde calorii

Cum îmi pot imagina asta atunci când „ard calorii”? Are vreo legătură cu „focul”?

1 răspuns

Grăsimile, carbohidrații și proteinele pe care le consumați sunt digerate în stomac și intestine (descompuse în componente mai mici) și apoi transportate prin vasele de sânge în celulele corpului dumneavoastră. În celule (mai precis în mitocondrie = centrale electrice ale celulelor) aceste blocuri sunt apoi „arse” împreună cu oxigenul inhalat. În chimie, arderea este pur și simplu o reacție cu oxigenul, din care provine termenul „arde calorii”. Dar nu are nimic de-a face cu focul. De fapt, este greșit să spui „arde calorii”, deoarece elementele constitutive ale alimentelor sunt arse și nu caloriile în sine. Caloriile sunt (de fapt deja depășite) o unitate de energie (în alimente, indică conținutul de energie). Unitatea obișnuită pentru energie astăzi este juliul (abrevierea J) (kJ = kilojoule = 1000 joule). Salutări Dani

---