De ce spunem că există colesterol „bun” și „rău”

Colesterolul este o grăsime naturală esențială pentru corpul nostru. Dar, în funcție de modul său de transport în sânge, acesta poate fi calificat drept „bun” sau „rău”.

spunem

Publicat la 26.07.2018 la 19:45, actualizat la 26.07.2018 la 19:45

„Aveți prea mult colesterol”: într-o zi sau alta, unul din cinci adulți va primi această sentință medicală și va trebui să „vă supravegheze colesterolul” de atunci. În timp ce până atunci, această moleculă nu se manifestase, acum ea iese din umbră și vă amenință sănătatea. Acest lucru duce la un risc crescut de infarct miocardic, accident vascular cerebral sau arterită a membrelor inferioare. Cu toate acestea, colesterolul ne este de mare serviciu pe tot parcursul vieții noastre. Această moleculă din familia lipidelor (grăsime, dacă preferați) este responsabilă pentru mai multe funcții vitale. Deci, de ce vorbim despre colesterolul „bun” și „rău”?

În realitate, acești calificativi nu desemnează colesterolul în sine, ci modul său de transport. Deoarece colesterolul este o particulă de grăsime, nu suportă apa. Pentru a fi transportat în corp prin sânge, care este compus în principal din apă, trebuie, prin urmare, să fie ajutat de „vehicule” care, la rândul lor, nu se tem de apă. Acestea sunt proteine, care pot veni sub multe forme, cele două principale fiind lipoproteinele cu densitate mică (denumite „LDL”) și lipoproteinele cu densitate mare („HDL”). Când se află la bordul unei proteine ​​HDL, colesterolul se numește colesterol „bun”. Dar când are loc într-o proteină LDL, totul se schimbă. Vorbim apoi de colesterol „rău”.

Excesul de colesterol LDL dăunează vaselor de sânge

De ce această distincție? Pentru a o înțelege, trebuie să aruncăm o privire mai atentă asupra călătoriei făcute de acești doi transportatori. Proteinele LDL transportă colesterolul din ficat către alte celule din corp. În ficat se produce cea mai mare parte a colesterolului. Restul este asigurat de mâncarea noastră. Odată ce celulele îl primesc, îl folosesc în principal pentru a-și face membranele, dar servește și ca material de bază pentru producerea vitaminei D și a anumitor hormoni precum testosteronul și cortizonul. În creier, colesterolul ajută la formarea conexiunilor între neuroni. Colesterolul este, de asemenea, unul dintre ingredientele din bilă, un lichid care ajută la digerarea grăsimilor.