Dieta vegană pentru copii mici Nu, mulțumesc! OGLINDA

O vegană și-a hrănit bebelușul cu fructe uscate și nuci până când a fost internat în spital - un caz înspăimântător. Când mâncăm, ar trebui să ne gândim mai întâi la copii.

pentru

Copiii sunt uneori extrem de drăguți - și uneori ne înnebunesc. Pentru SPIEGEL ONLINE, o mamă și doi tați stau în mod regulat pe Canapea părinți.

Juno Vai scrie alternativ pe canapeaua părinților Theodor Ziemßen și Jonas Ratz.

Fiica mea Vic avea șase ani când a anunțat: „Nu voi mai mânca niciodată, niciodată, niciodată niciodată carne. Începând de astăzi, sunt wigitaria”. Șoapte la masa micului dejun. Privirea mamei vinovate la cârnații de ficat de țară și salamul organic. - Hm, draga mea, am spus. De ce mai exact? „Animalele mici sunt chinuite și tratate urât”, a spus ea. Animale preferate precum puii, purceii sau vițeii.

Ei bine, m-am gândit. Unde are dreptate, are dreptate. Și animalele nu sunt doar torturate în adăposturi în masă, ci sunt hrănite și cu mult gunoi de grajd. În ochii minții mele, s-au îngrămădit munți roz pal de porci hormoni, păsări de curte antibiotice și pești cu mercur. - Bine, am spus. - Atunci nu vei mai mânca carne acum.

L-am lăsat pe Vic să plece, dar, în același timp, ne-am asigurat că mai obține tot nutrienții de care avea nevoie. Laptele, brânza sau iaurtul au continuat pe masă. Vegetarian, am putea trăi cu asta - copilul din motive ideologice, părinții din motive logice. Asta a fost cu mult înainte de boom-ul vegan.

Acum este larg răspândită în rândul clasei medii urbane să renunțe complet la produsele de origine animală. În mediul meu, toți veganii consideră copiii lor vegani - și în mod firesc le este greu să se apere împotriva acestuia.

Cu ceva timp în urmă am citit despre un caz deosebit de flagrant: se spune despre o vegană de 33 de ani din statul american Pennsylvania care i-a hrănit fiul de unsprezece luni doar nuci și fructe uscate. Băiatul a trebuit să meargă la spital și abilitățile sale motorii erau atât de subdezvoltate din cauza malnutriției încât nu putea nici să-și miște mâinile, nici să se târască.

Absurd, ai putea crede. Dar așa ceva se întâmplă și în Germania. „Welt” a raportat acum un an despre un copil de doi ani din Jena care a fost adus la secția de terapie intensivă cu hemoragie cerebrală și dificultăți de respirație. Cerebelul și cerebelul se micșoraseră, iar copilul suferise de anemie. Mama l-a alăptat doar un an, mâncând vegan în acest timp. Potrivit raportului, băiatul a suferit un deficit sever de vitamina B12, iar creierul său a suferit leziuni pe termen lung.

Societatea germană de nutriție avertizează în mod regulat că o dietă vegană duce la o insuficiență de vitamina B12 găsită în pește și carne. Dacă femeile care alăptează sunt exclusiv vegane, există riscul de tulburări neurologice severe și întârzieri de dezvoltare pentru copil. Concluzia multor nutriționiști și medici: copiii mici și copiii nu trebuie hrăniți cu o dietă vegană.

„Dar descendenții mei se descurcă grozav!”, Vor striga acum vegani convinși. Norocos. Sau ai avut dreptate? Cine știe, deoarece datele despre sarcinile vegane și copiii vegani sunt rare, iar rezultatele studiilor sunt foarte eterogene.

Potrivit Societății Vegane din Germania (VGD), se estimează că 1,3 milioane de germani nu au produse animale. Mai presus de toate femeile educate între 20 și 40 de ani. Câte dintre ele merg strict vegane în timpul sarcinii și transferă dieta copiilor lor nu se știe. Consensul pare să fie că, dacă mamele iau suplimente nutritive, copilul nu dăunează.

Personal, nu-mi pasă ce ingeră un adult și din ce motive o face. Dar dacă sănătatea unui copil este în pericol, ar trebui să se încheie autorealizarea și ideologia. Ceea ce mă deranjează în mod deosebit despre veganismul fanatic și despre toate celelalte pseudo-religii din jurul mâncării:

  • Egoismul

De ce părinții presupun că copilul lor are aceleași preferințe ca și ei și, prin urmare, trebuie să mănânce același lucru? Că ar trebui să meargă fără aceleași alimente? Dieta intervine în corpul copilului, la fel ca în cel mai rău caz bătăile sau cel mai bun exercițiu. Atâta timp cât nu știu ce face o anumită substanță în corpul copilului meu, ar trebui să o las în lături. Atâta timp cât nu știu dacă lăsarea în afara unei substanțe este periculoasă pentru sănătatea mea, ar trebui să o adaug în continuare. O mai mare încredere în copil și în nevoile sale ar fi plăcută. Dacă există un anumit tip de mâncare, vor exista motive pentru aceasta.

  • Instrumentalizarea

Veganii, fructarii, pescarii sau fanii paleo iau foarte mult, deoarece unele diete sunt complicate, consumatoare de timp și costisitoare. Dar tocmai asta le face interesante pentru anumite persoane. Efortul, vorbirea constantă despre alimente, modernizarea socială prin delimitare asigură o atenție maximă în mediu. Uneori mi se pare ca și cum ar fi și dorul de structură într-o lume imposibil de gestionat care face ca comenzile și interdicțiile alimentare să fie atât de atractive în acest moment.

  • Ezotericul

Laptele este rău. Laptele murdărește și te îmbolnăvește. Există date care să susțină o astfel de înțelepciune - iar alții să o respingă. Încredere în fapte, nu adevăruri percepute. Aveți grijă la tendințe - în alimentație, dar și în cercetarea alimentelor. Pentru că nici știința nu este liberă de modă - iar studiile vor să fie finanțate.

  • Decadența

Aparțin unei generații care este acuzată că a irosit: „Îți arunci pâinea de la școală și copiii din Africa înfometează”. De aceea, uneori mă gândesc la prietenii mei din părțile mai sărace ale lumii, care sunt fericiți când primesc ceva sensibil pe masă - în timp ce mamele vegane din Germania se plâng că tabletele de vitamina B12 sunt acoperite perfid cu un film de lactoză de către industrie ar.

De ce ar trebui să îi oferi copilului tău suplimente alimentare, dacă pot absorbi cu ușurință substanțele nutritive prin alimente? Dacă doriți să obțineți calciu, acizi grași omega-3 și altele asemenea în cantități suficiente în copilul dvs. vegan, aveți nevoie de un plan sofisticat. Chiar și asta este dificil de păstrat în viața de zi cu zi dacă aveți alte planuri în afară de cumpărături și gătit.

Dar ce ar trebui făcut atunci când părinții se agață în mod maniac de obiceiurile alimentare periculoase în detrimentul propriilor copii? Cum îi poți opri? Avem nevoie de mai multă monitorizare în timpul sarcinii, un accent special pe nutriție de către ginecologi? Au nevoie moașele familiale de formare suplimentară în ecotrofologie?

Politicienii solicită deja sfaturi nutriționale obligatorii pentru femeile însărcinate. Cel puțin două grupuri de consumatori ar beneficia în mod deosebit de un astfel de antrenament nutrițional: veganii radicali și carnivorele de junk-food fără nutrienți verificabili.

Ce părere aveți despre nutriția vegană la vârsta copilului mic? Îmi trimit mesaje. Mulțumiri!

Pictogramă: Oglinda

Juno Vai,
Mama lui Vic (15) și Vito (12)

Cartea preferată pentru copii: comicul pinguinului de la fiul meu

Cele mai enervante jucării pentru copii: totul cu instrucțiuni complicate

Stil parintesc: Iubire, fiabilitate, respect