De ce sunt atâția băieți mari acum ... MESCOS
Moștenirii noastre genetice, lunga „selecție naturală” care a permis homo sapiens să supraviețuiască perioadei neolitice, datorăm creșterea numărului de persoane obeze din civilizația noastră.
Acestea sunt și motivele care explică (și de ce nu ne permite să evităm ...) efectul Yo-Yo ...
De ce sunt atâția băieți mari acum ...
Moștenirea noastră genetică a rămas aceea a omului paleolitic. La acea vreme, Homo sapiens erau „vânători-culegători”, trăiau prin vânătoare, scurgere și culegere de plante și fructe. Calitatea mâncării lor, și mai ales cantitatea, depindea de capacitatea lor de a ucide sau de a găsi mâncarea lor. Desigur, au fost vremuri bune și vremuri mai puțin bune ... Iarna, adunarea a fost redusă și uneori vânătoarea a fost rea ...
Prin urmare, oamenii de atunci au învățat să „stocheze” energie. Mai simplu spus, să spunem că după o masă bună, când am ucis sau am găsit un Auroch sau un zimbru, bărbații au pus în rezervă, sub formă de grăsime, energie care le-a permis să aștepte câteva zile sau chiar câteva săptămâni., că o nouă bombardare le permite „să se umple”. Când spun toți bărbații, nu este chiar corect ... Unii bărbați ... Cromozomial există două tipuri de oameni: depozitați care pot transforma proteinele și carbohidrații în grăsimi destul de ușor; și „care nu depozitează” în imposibilitatea de a vărsa grăsime chiar dacă hrana este din abundență.
Această diferență între non-stocatori și stocatori există încă. Știi neapărat în jurul tău, cineva care poate mânca cât vrea fără să se îngrașă vreodată, este un „non-depozitar” ... Această facultate, atât de favorabilă astăzi, a fost un dezastru în paleolitic ... Pentru că non -storer, „Când a venit vântul de nord”, când s-a terminat mâncarea ... a murit! Depozitatorii înșiși au supraviețuit, făcând copiii „depozitați”, etc. „Presiunea de selecție” a favorizat, așadar, depozitarii ... Toți suntem descendenți ai depozitarilor, deoarece ne-depozitați au murit cu toții în foamete succesive. (Rețineți că „non-stocatorii de astăzi” sunt ei înșiși descendenți ai „stocatorilor”, dar că o „mutație spontană” le-a transformat moștenirea genetică ...)
Din păcate pentru noi, progresul civilizației, a suprimat foametea ... Avem, cel puțin în Occident, suficient cât să mâncăm în fiecare zi, cel puțin în cantitate dacă calitatea nu urmează ... Gata cu foametea, asta înseamnă, gata cu destocarea ... Prin urmare, schema noastră genetică ne împinge să lăsăm deoparte rezervele pe care le acumulăm în așteptarea zilelor întunecate care nu vin niciodată ... și punem câteva kilograme deoparte ...
Toate acestea nu ar fi grave dacă moda nu ar fi subțire și dacă nutriționiștii (experți sau amatori) nu ar exista ... Într-adevăr, depozitarea naturală este încă destul de limitată, cu excepția câtorva excepții nefericite ...
Pentru alții, depozitează 4 sau 5 kilograme de grăsime distribuite armonios pe tot corpul ... Și acest lucru se stabilizează ...