De ce veganii și veganii se întorc la carne
de Alex
Sâmbătă, 19 ianuarie 2019
Potrivit unui studiu, publicat în limba engleză la https://www.psychologytoday.co m/blog/animals-and-us/201412/8 4-vegetarian-and-vegans-retur n-meat-why, care Bazat pe 11.399 adulți reprezentativi ai populației americane, cu diferite diete, s-ar părea că: doar 2% dintre respondenți nu consumă carne, 1,5% sunt vegetarieni, 0,5% sunt vegani. Și mai presus de toate, 5 din 6 persoane au renunțat la dieta lor vegetariană/vegană ... 86% dintre vegetarieni și 70% dintre vegani se întorc la carne. De-a lungul Atlanticului, sănătatea dictează mai întâi decizia de a abandona carnea în favoarea unei diete exclusiv vegetale.
Studiul se concentrează în mod evident pe subiecte americane. Alte țări alte obiceiuri.
Dar ce poate determina un vegan sau chiar un vegan să revină la dieta mult urâtă? ?
Există diverse motive ...
O schimbare de viață sau de viață
Da, o schimbare de viață. Creștem, nu mai simțim nevoia de a provoca și de a ne ține părinții dragi. Am trecut peste criza adolescenței. Am încetat să identificăm toți căprioarele din Bambi și porcii din Babe. Începi chiar să înțelegi de ce părinții tăi au spus nu ofertei tale de a salva un porc de la abator pentru a-l adopta și a locui în apartament. Înțelegeți că Lumea nu este cea a Care Bears și că Natura are legile sale dure. Nu mai trebuie să te deosebești de ceilalți printr-o cauză, un mod de a mânca, înveți să devii tu însuți și să-ți dobândești propria personalitate.
Sau intrăm într-un cuplu, iar noul ales (ei bine un băut după atâtea dezamăgiri!) Este perfect, cu excepția faptului că tofu, el nu poate, chiar dacă își dorește friptura, să vină ..., cel puțin o dată pe săptămână. Bun prinț, acceptă două zile fără carne, chiar devine flexitar, dar nu este nevoie să împingi bobonne! Îți amintește că pentru el Brigitte Bardot este doar o veche rasistă care s-a făcut urâtă și care a fost pieptănată prost și că nu ar vrea ca tu să devii acru în același mod. El ne amintește, de asemenea, că nimic nu este mai convivial decât să împărțiți o masă ... aceeași masă. Micul detaliu pe care mama și soacra nu-l vor aminti. Așadar, din două lucruri unul, fie acceptăm, fie tipul se îndepărtează de a ne auzi vorbind despre „cadavre” și de a ne vedea înghițind magii noștri falși și semințele noastre germinate. Și acolo este Trafalgar, pentru că riscăm să ne încheiem viața singuri cu cele 6 pisici și 7 câini pe care i-am adoptat pentru a încălzi patul în locul liber.
Situația devine și mai complicată atunci când apare copilul: nu numai că devine în principiu centrul preocupării și al vieții tale și începem să ne pese puțin să ne gândim că înghițirea unui pește este uciderea oceanului. încă ezită, ca mamă, să ofere o dietă de viață evictivă și destul de controversată științific unui mic mamifer care tocmai s-a născut și care strigă după lapte. Dacă sunteți deja îndoctrinați până la rădăcini, este posibil ca tatăl să se implice, chiar și restul familiei, sau chiar mai rău: serviciile sociale și chiar polițiștii dacă micul sfârșit trebuie pus într-un spital. . în studiul în cauză, o anumită presiune familială exercitată de un non-vegetal este motivul revenirii la carne pentru jumătate din legume.
Greutatea tradițiilor, scrisă chiar în inima propriilor celule
Homo Sapiens nu a evoluat ca erbivor și astfel, chiar și cu o analiză dietetică atentă și suplimentele necesare pentru a rămâne sănătoși, acest lucru nu este câștigat în 2018 într-o lume capitalistă.
Ca o reamintire, sistemul nostru digestiv nu a urmat evoluția creierului nostru: a rămas același cu cel al marilor maimuțe. Și, pentru înregistrare, primatele mari sunt omnivore, deoarece mănâncă insecte. De asemenea, sunt coprofage și nu își curăță legumele. Acesta este modul în care își obțin B12. Cimpanzeul, de exemplu, plantează un băț într-o movilă de termite pentru ca locuitorii să se urce, înainte de a-l pune cu lăcomie în gură.
Educatie suplimentara
Ai nevoie de bani.
Și nu degeaba mulți vegani și vegani se află în brațul privilegiat. Pentru că dacă doriți să mâncați într-un mod nu prea insipid, variat, de calitate și să obțineți suplimentele esențiale, trebuie totuși să aveți o mică marjă financiară.
Aspectul social
Gust
-... Revenim și la asta, pentru o chestiune de gust. Nu neapărat cu carne roșie, direct. .dar cu brânză, ouă, pește din comerț echitabil sau din agricultură ecologică, păsări de curte ecologice crescute în aer liber ... este încă mult mai gustos decât amestecurile de tofu și bland și gras decât vă propunem noi. Și când tot vorbim cu tine despre salvarea planetei, consideri că faci deja un efort și vorbești despre numărul de avioane care zboară peste cer și despre toate aceste legume care sunt umplute cu produse și suplimente pe bază de ulei de palmier culturile alimentare cultivate ca elemente de bază pe cealaltă parte a globului ghemuit parcele întregi care ar putea hrăni copiii din țările în curs de dezvoltare. Pe măsură ce ai devenit din nou social, chiar deziluzionați, prietenii tăi te întâmpină cu brațele deschise și ești mai fericit ca niciodată. Așa cum este cazul cu 58% dintre foștii vegani din studiu, nu vedeți dieta ca parte a identității dvs., ci mai degrabă ca o cruce de transportat, care vă stigmatizează.
Sănătate
Descoperiți că începeți să acumulați deficiențe grave sau medicul dumneavoastră vă spune. De asemenea, ați citit apelurile de ajutor de la diverse persoane ca dvs. pe rețelele de socializare „Ajutor, părul îmi cade, totul cade, sunt ultra deficient, ce ar trebui să fac?” ". Oricum, în general, este suficient să vă vedeți aspectul, slab, obraz ... înțelegeți că fie trebuie să înghițiți imperativ capsulele, fie să vă hrăniți din nou în mod normal. Deoarece capsulele sunt descurajante, fabricate în laborator și, prin urmare, nenaturale și costisitoare, reintegrați în meniuri puțină proteină animală. Și te regăsești mai bine.