De grăsimi bune și rele - Ce ar trebui să știm despre sănătatea colesterolului
Actualizat: 01/11/19 - 03:20 AM
Colesterol concentrat: Particulele lipidice pot fi observate în acest prim-plan.
Toată lumea a auzit termenul, dar nu știm prea multe despre el. Aceasta arată lista top 10 a interogărilor de căutare Google în legătură cu subiectul nivelurilor de colesterol. Un expert explică.
De la Sarah Peters
Toată lumea a auzit termenul, dar nu știm prea multe despre el. Aceasta arată lista top 10 a interogărilor de căutare Google în legătură cu subiectul nivelurilor de colesterol. Cel mai important lucru la început: colesterolul nu este în principiu un lucru rău, de fapt este vital.
Medicul Dr. Michael Faust, medic senior la Centrul de Endocrinologie, Diabetologie și Medicină Preventivă de la Clinica Universității din Köln, explică despre ce este vorba despre grăsimea din sânge. El spune: colesterolul ridicat devine periculos doar atunci când se adaugă alți factori de risc, cum ar fi obezitatea, lipsa exercițiilor fizice și fumatul.
1. Ce este de fapt colesterolul?
Dr. Michael Faust: Colesterolul este un element important pentru formarea hormonilor precum testosteronul și estrogenul, precum și membranele celulare la multe animale și oameni. Corpul este un producător natural de colesterol. Pentru că: Nu am putea trăi fără colesterol. Substanța grasă care se formează în ficat, printre altele, este o componentă importantă a celulelor corpului. Fără colesterol, celulele nu ar avea nicio acoperire protectoare și s-ar dizolva. Corpul nostru nici nu putea exista. De asemenea, organismul are nevoie de colesterol pentru digestie - folosește colesterolul pentru a produce acid biliar. Deși nu este o grăsime din punct de vedere chimic, este de obicei numărată printre grăsimile din sânge, lipidele.
2. Care este importanța eredității și a dietei?
Faust: Organismul este capabil să producă el însuși colesterolul, în special în ficat. În plus, într-o măsură mai mică, colesterolul este furnizat și prin alimente. Ereditatea determină în primul rând nivelul colesterolului din sânge. Mâncarea joacă doar un rol subordonat. Cu toate acestea, modificările dietetice foarte stricte - cum ar fi o dietă vegană - pot reduce nivelul colesterolului din sânge.
3. Ce înseamnă nivelul colesterolului?
Faust: Valoarea colesterolului înseamnă: nivelul colesterolului din sânge. Pentru ca colesterolul să fie solubil în sânge și transportat prin corp, acesta trebuie legat de proteine. Așa se creează așa-numitele lipoproteine. Acestea sunt compuși de lipide și proteine. Există diferite lipoproteine cu sarcini diferite. Cel mai cunoscut este colesterolul LDL, deoarece este considerat „colesterolul rău”. Colesterolul LDL este responsabil pentru mutarea colesterolului din ficat în organism.
În schimb, colesterolul HDL, cunoscut și sub numele de colesterol „bun”, este responsabil pentru transportul colesterolului înapoi, de exemplu de la pereții vaselor la ficat.
În primul rând, nivelul colesterolului măsoară cantitatea totală de colesterol din sânge. Dar asta spune puțin. Mult mai important este raportul dintre LDL și HDL colesterol, adică de colesterol „rău” la „bun” sau nivelul de colesterol LDL.
4. Până când valoarea LDL este inofensivă, când se consideră că este ridicată?
Faust: Care nivel de colesterol LDL este încă normal sau ridicat depinde, de asemenea, de riscul general al pacientului pentru boli vasculare (cum ar fi bolile coronariene). Pentru persoanele care au avut deja un infarct sau care suferă de diabet, un nivel de colesterol LDL de peste 100 mg/dl este considerat prea mare. Pentru persoanele complet sănătoase pot fi acceptate valori de până la 190 mg/dl.
5. Cum știu dacă colesterolul meu este ridicat?
Pumn: E.Persoanele afectate nu observă niveluri ridicate de colesterol. Acest lucru înseamnă că acestea sunt observate numai în timpul analizelor de sânge sau dacă au apărut deja leziuni precum un atac de cord.
Citiți mai departe pentru a afla de ce este prea dăunător colesterolul.
6. Este prea mult colesterol dăunător, de ce?
Faust: Dacă nivelul colesterolului LDL este prea ridicat și nivelul colesterolului HDL este prea scăzut, mai mult colesterol este stocat în pereții vaselor de sânge. Mai întâi peretele vascular se lărgește, apoi se pot dezvolta așa-numitele plăci. Acestea se pot umfla în interiorul vasului și astfel pot afecta fluxul de sânge în vas. Cu concentrații ridicate de colesterol LDL, aceste plăci sunt foarte bogate în lipide și au pielea subțire. Acest lucru se poate rupe brusc și se formează un cheag de sânge, care poate bloca acut vasul. Rezultatul ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral, de exemplu.
7. Valorile cresc: Ce terapii există?
Pumn:D.Influența unei anumite diete este foarte limitată doar la nivelul colesterolului. Persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană au valori ușor mai mici decât persoanele care consumă carne. Cu toate acestea, valori foarte ridicate nu pot fi reduse suficient de o dietă vegană.
Este întotdeauna sensibil să abordăm alți factori de risc pentru bolile vasculare, cum ar fi supraponderalitatea, sedentarismul și fumatul, chiar dacă aceste măsuri influențează cu greu nivelul de colesterol în sine. De peste 20 de ani există medicamente foarte eficiente, statine, care pot reduce colesterolul. Numeroase studii au arătat că utilizarea statinelor nu numai că scade nivelul colesterolului, ci și că bolile vasculare, precum atacurile de cord, apar mai rar atunci când sunt luate.
În unele studii, supraviețuirea și mai bună ar putea fi dovedită. Statinele sunt foarte bine tolerate de majoritatea oamenilor. Unii oameni dezvoltă dureri musculare în timpul terapiei.
8. Cum pot influența nivelul colesterolului cu dieta mea?
pumn:Deoarece influența dietei asupra nivelului de colesterol este destul de mică, nu sunt recomandate diete speciale. Recent s-a arătat din nou că nivelul colesterolului rămâne același dacă mănânci ouă zilnic sau doar o dată pe săptămână. Pentru întărirea sănătății vasculare - pentru a nu scădea nivelul colesterolului - persoanelor cu colesterol ridicat li se recomandă de obicei să urmeze o așa-numită dietă mediteraneană. Asta înseamnă puțină carne, adesea pește, utilizarea de uleiuri bune, multe legume și, în mod regulat, nuci. Anumite alimente concepute pentru a reduce colesterolul nu sunt recomandate.
9. Ce fel de sport este cel mai bun pentru reducerea colesterolului? Există sporturi pe care ar trebui să le evit?
Pumn:R.Sportul regulat și exercițiile fizice sunt bune pentru inimă și vasele de sânge. Cu toate acestea, influența directă asupra nivelului de colesterol este mică.
10. Ce ar trebui să fac dacă familia mea are niveluri ridicate de colesterol?
Pumn:W.când rudele mele apropiate au suferit o boală vasculară, cum ar fi un atac de cord, la o vârstă fragedă sau au niveluri foarte ridicate de colesterol, ar trebui să mă verific nivelurile de către un medic.