De la inflamația tăcută la creșterea în greutate - Să învățăm cum să slăbim
MOD 1 " BALANȚA DIETEI „A conceptului meu” 3 MODURI DE A PIERDE GREUTATE »Se bazează pe 5 teme nutriționale fundamentale.
4) Hrana pentru echilibrul acido-bazic
5) Dieta antioxidantă
Toată lumea cunoaște inflamația acută care apare ca rezultat al infecției, traumei, muncii musculare suplimentare. Pe de altă parte, mai puțini oameni sunt conștienți de așa-numita inflamație „tăcută” care creează o stare inflamatorie latentă, care este cauza multor boli benigne.
Nu întâmplător există o perioadă „epidemică” de boli cronice. Diabet de tip 2, hipertensiune arterială, boli de inimă, obezitate, alergii, sistemul imunitar slăbit și, prin urmare, infecții etc. au crescut constant în ultimii cincizeci de ani. Motivul principal: modul de viață de la sfârșitul secolului XX și începutul secolului XXI !
Bineînțeles că te gândești la un stil de viață sedentar. Omul modern merge mult mai puțin folosind zilnic un mijloc de transport motorizat sau altul și iese mai puțin din moment ce are acasă o formă de agrement și divertisment cu TV și Internet. De asemenea, te gândești la un aliment cu conținut ridicat de calorii, cu mai multe zaharuri, sare și grăsimi. Nu este fals.
Totuși, acești factori sunt doar vârful aisbergului. Partea scufundată este „ inflamație tăcută „Care este la originea tuturor acestor disfuncții fiziologice.
Ce legătură are asta cu pierderea în greutate, vă întrebați? ...
Raportul nu putea fi mai direct! Într-adevăr, una dintre principalele cauze ale creșterii în greutate și dificultăților de a pierde în greutate provine din această inflamație silențioasă care provoacă fenomene de protecție, fenomene de reacție pentru supraviețuire, fenomene de compensare a corpului. Creșterea în greutate este una dintre consecințele acestor mecanisme de protecție. Cel mai rău este că, dacă starea inflamatorie persistă, poate induce în cele din urmă și tulburări glandulare și endocrine care pot duce la boli grave.
Dedic o carte electronică „ ALIMENTE ANTI-INFLAMATORII Deoarece originea acestei afecțiuni inflamatorii cronice „tăcute” se găsește în mare măsură în aportul nutrițional dezechilibrat. Corectarea acestor dezechilibre va duce la pierderea în greutate. Într-adevăr, la fel de mult obiceiurile tale alimentare pot provoca această stare inflamatorie care te îngrașă, cu atât o dietă mai bună, limitând sau chiar eliminând alimentele proaste, va echilibra terenul și va reduce această inflamație latentă și, în consecință, te va face să slăbești în mod natural.
De exemplu: substanțele nutritive care îmbunătățesc aroma, cum ar fi zahărul, trans și grăsimile saturate sunt furnizori de inflamație tăcută.
Un consum mare de carbohidrați simpli sau rafinați și alimente care conțin sirop de porumb (bogat în fructoză) duce la o supraproducție de insulină, care obligă organismul să depoziteze grăsimi și favorizează formarea de eicosanoizi și citokine, substanțe pro-inflamatorii dăunătoare celulelor.
În plus, o dietă bogată în grăsimi polinesaturate poate provoca, de asemenea, o reacție pro-inflamatorie dacă nu există un echilibru între diferitele tipuri de grăsimi bune.
Ar fi de dorit să se păstreze un raport de 1 până la 4 acizi grași omega-6 la 1 acid gras omega-3 pentru a avea un efect fiziologic benefic asupra sănătății.
Obiceiurile alimentare occidentale, care favorizează produsele rafinate și mesele gata preparate din industria alimentară, sunt departe de a respecta raportul 4: 1.
Omul paleolitic a avut un raport omega-6/omega-3 de 1 la 2/1 în timp ce cel al omului modern variază de la 15 la 30/1, sau chiar mai mult în cazuri extreme !
Cartea digitală La VOIE1 « ALIMENTE ANTI-INFLAMATORII „Explică pe de o parte de ce acizii grași omega-6 promovează sinteza moleculelor pro-inflamatorii și, pe de altă parte, de ce acizii grași omega-3 promovează sinteza moleculelor antiinflamatorii.