De la permeabilitate la hiperpermeabilitate Gândirea sănătății
Mucoasa intestinală trebuie să fie permeabilă la nutrienți, dar nu la agenți patogeni.
Mucoasa intestinală și microbiota sunt fragile. Stresul, dieta noastră dezechilibrată, consumul repetat de medicamente, antibiotice și substanțe toxice, poate provoca un dezechilibru al microbiotei (vorbim despre disbioză) și/sau hiperpermeabilitate intestinală: mucoasa intestinală nu mai este impermeabilă (joncțiuni strânse între defecțiuni ale enterocitelor) și permite trecerea agenților infecțioși, a toxinelor, a alergenilor.
Prin urmare, sistemul imunitar aflat la baza mucoasei intestinale poate fi perturbat și susceptibilitatea la infecții poate crește.
Permeabilitatea intestinală
Permeabilitatea reprezintă ușurința cu care epiteliul intestinal permite trecerea foarte controlată a moleculelor: membrana mucoasă trebuie să permită trecerea nutrienților în timp ce blochează substanțele dăunătoare.
Căptușeala intestinală este alcătuită din celule epiteliale care interacționează și comunică între ele prin intermediul proteinelor care formează joncțiuni celulare. Aceste joncțiuni, care pot fi asemănate cu un fermoar, ajută la menținerea consistenței atât mecanice, cât și chimice. Astfel, joncțiunile strânse joacă un rol esențial în funcția de filtrare selectivă a mucoasei.