Carne macinata de vita; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉
Corned Beef Hash este un clasic atemporal dintr-un motiv. Skip the Can, a face hash de carne de vită de casă este mai ușor decât crezi și merită efortul!
Hașul de vită încornorat a existat de când Marele Canion a fost doar un șanț. Deși, din păcate, majoritatea oamenilor îl asociază cu grotescul terci conservat din fiecare supermarket. Cu toate acestea, prepararea unui piure de hash de vită de calitate, de casă, necesită un pic mai mult efort decât prepararea micului dejun preferat rösti.
Ce este hashul de vită corned?
Hash-ul de carne de vită este un fel de mâncare clasic irlandez care conține cartofi tăiați cubulete, carne de vită și ceapă, care se bucură de mulți oameni în ziua Sfântului Patrick. Cu toate acestea, britanicii sunt de fapt responsabili de inventarea cărnii de vită în secolul al XVII-lea și, mai mult, britanicii sunt chiar responsabili de aducerea cartofilor în Irlanda. Nu ar dura mult să apreciem britanicii pentru acest fel de mâncare clasic, dar irlandezii cu siguranță au perfecționat carnea de vită după introducere și știm cu toții cât de important a fost cartoful pentru Irlanda. Să presupunem că este un efort comun.
Cel mai bun cartof pentru hash de carne de vită
Cartofii din Yukon Gold sunt cei mai buni pentru hashul de vită. În pregătirea rețetei, am încercat Yukons Cubed, Russets Cubed și Russets Crushed. Cartofii de aur din Yukon au rezistat mai bine fără să se prăbușească sau să devină stufoși. Cartofii roșii funcționează probabil la fel de bine atunci când îi aveți la îndemână.
urmareste-ne pe PINTEREST!
Cum se face hash de carne de vită
Dacă doriți să faceți hash de carne de vită de la zero, trebuie să aveți la dispoziție carne gătită. Am încercat materialul conservat și are gustul și textura la care te-ai aștepta de la o cutie de hrană pentru pisici de calitate. Cel mai bine este să achiziționați o pieptă de vită încornorată și să o preparați pentru a fi folosită în acest fel de mâncare. Cu resturile pe care le ai, poți face cele mai bune sandvișuri Reuben pe care le-ai avut vreodată!
Când faceți hashing, doriți ca cartofii să fie fierți sau cel puțin parțial fierți. Dacă cartofii sunt cruzi atunci când lovesc tigaia, carnea de vită și ceapa se vor arde crocante pe măsură ce cartofii se gătesc. Gătitul cartofilor în avans este cel mai simplu mod de a-i pregăti. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru care nu le puteți coace.
Vă recomand să utilizați o tavă antiaderentă de 12 inch pentru această rețetă. Ingredientele sunt ambalate împreună într-o tigaie mai mică.
Carne macinata de vita
Corned Beef Hash este un clasic atemporal dintr-un motiv. Skip the Can, a face hash de vită de casă este mai ușor decât crezi și merită efortul!
Timp de preparare 10 minute
ingrediente
- 2 căni de cartofi Yukon Gold tăiați cubulețe
- 2 cani de carne conservate cubulete (fierte)
- 1/2 ceapa medie (tocata)
- 2 linguri de ulei de gătit
- Sare și piper după gust
manual
Aduceți o cratiță cu apă sărată la fierbere și adăugați cartofii tăiați cubulețe. Gatiti pana cand sunt fragede, dar nu va sfaramati. În funcție de dimensiune, aproximativ 10 minute.
Scurgeți cartofii din apă și încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Adăugați cartofi, ceapă și carne de vită în tigaie și gătiți până când ingredientele sunt maronii și fierbinți. Se amestecă după cum este necesar. Aproximativ. 10 minute.
Într-o tigaie separată, încălziți uleiul la foc mediu și adăugați ouăle. Gatiti partea insorita in sus sau mai deschisa.
* Caloriile prezentate sunt o estimare inexactă și nu ar trebui presupuse.
Dacă ți-a plăcut să citești despre rețeta mea de hash de carne de vită, probabil ar trebui să mă placi pe Facebook și să mă urmărești și pe Pinterest. Cel puțin aș face-o, pentru că dacă nu mă cunoști, dar îmi folosești rețeta, este ca și cum ai lua bomboane de la un străin și mama ta te-a învățat să nu o faci. Neascultă-ți mama, abonează-te astăzi la Fox Valley Foodie.