De la varză la formal în noul scandal alimentar în China - L Express
Grădinari de piață într-o piață din Beijing.
AFP/Frederic J. Brown
Autoritățile chineze au lansat o investigație asupra vânzătorilor de legume suspectați de pulverizarea legumelor cu formalină pentru a-și păstra prospețimea.
După scandalul cărnii de porc înțepate cu clenbuterol, un anabolizant și cu lapte contaminat cu melamină, un aditiv care imită un nivel ridicat de proteine, acest caz este cel mai recent dintr-o serie lungă de scandaluri din industria alimentară chineză.
Conform informațiilor din presă și de pe internet, zeci de fructe din provincia Shandong (est), o mare regiune agricolă, folosesc substanțe chimice pentru a-și păstra legumele proaspete până ajung pe piață.
O substanță mortală într-un aliment utilizat pe scară largă
Cancerogenul, formaldehida sau formalina, este un lichid utilizat în mod obișnuit pentru conservarea specimenelor de laborator sau pentru îmbălsămarea corpurilor. Această substanță poate fi fatală dacă este înghițită în cantitate prea mare.