De unde vin kilogramele noastre suplimentare? Planete sante

unde

AUTORI

EXPERȚI

PARTENERI

Uneori ne-ar plăcea să credem, dar cântarele noastre rareori înnebunesc fără niciun motiv. Cea mai comună explicație? „Un dezechilibru între contribuții și ceea ce este cu adevărat necesar pentru corpul nostru, rezumă doctorul Christine Bouton, medic generalist la Centrul medical Charpentiers din Morges. Într-adevăr, foarte des, ceea ce ingerăm în termeni de calorii este prea important în raport cu nevoile corpului nostru de a funcționa și cu caloriile cheltuite pentru activitățile zilnice. ” Rezultat de neratat: suntem din ce în ce mai mari. Este atunci soluția de a vă supune odată pentru totdeauna unui regim fără concesii? „Mai ales nu”, răspunde Sophie Opoix, dietetician șef la Ensemble hospitalier de La Côte din Morges, făcând ecou din ce în ce mai mulți profesioniști din domeniul sănătății, scuze pentru proliferarea unor regimuri tot mai drastice sau excentrice. „Toate dietele funcționează, dar pentru un timp limitat. Prin pierderea apei, apoi a masei musculare și a masei mai mult sau mai puțin grase, încântă oamenii care vor să slăbească rapid câteva kilograme, dar efectul lor este întotdeauna dăunător pe termen lung. "

Cifre

În Elveția, 30,8% dintre oameni sunt supraponderali (indicele de masă corporală (IMC) între 25 și 30) și 10,3% suferă de obezitate (IMC peste 30 de ani). Sursă: Biroul Federal de Statistică, 2012. Ca reamintire, IMC se obține calculând [greutatea (în kg) împărțită la înălțimea (în metri) la pătrat]. Astfel, pentru o persoană care cântărește 65 kg pentru 1,75 m, IMC va fi de 65/1,752 sau 21,22.

Repere

În timp ce IMC rămâne un punct de referință, obezitatea abdominală pare să fie un punct de referință și mai valoros pentru evaluarea riscului de boli cardiovasculare. Praguri de risc ridicat: o circumferință a taliei mai mare de 102 cm la bărbați și 88 cm la femei și un raport între circumferința taliei și circumferința șoldului mai mare de 1 la bărbați și 0,8 la femei.

Înălțător

Cu cât se instalează mai multă obezitate, cu atât este mai dificilă dislocarea acesteia. Un studiu realizat în Regatul Unit între 2004 și 2014 pe 278.982 de persoane a relevat că probabilitatea de a recâștiga o greutate normală *, fără a recurge la intervenții chirurgicale, peste un an în caz de obezitate, a fost 1 din 210 la bărbați și 1 din 124 pentru femei. În cazul obezității morbide (IMC peste 40), această proporție a crescut la 1 din 1290 la bărbați și 1 la 677 la femei.

* IMC între 18,5 și 25.

Important să acționezi

Motivul? „Primul pericol este apariția unor deficiențe, în vitamine, de exemplu, dacă urmează o dietă bogată în proteine. Al doilea este creșterea în greutate, explică dr. Bouton. Când dieta este întreruptă, obiceiurile proaste au tendința de a reveni, săptămânile de lipsă și frustrare se traduc într-o dorință crescută de a mânca și foarte repede kilogramele se întorc, adesea mai mult decât cele care s-au pierdut. " Ca să nu mai vorbim de un fenomen pur fiziologic: „Greutatea recâștigată corespunde în principal grăsimii, mușchiul pierdut este în sine mult mai greu de recuperat”, continuă specialistul.