Decongelați creveții înainte de a prăji peștele; Fructe de mare; adevărat forum
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
Buna dragi oameni,
Mai am creveți în alimentele congelate, vreau să le prăjesc în ulei de usturoi, trebuie să le decongelez în prealabil sau să le pun în uleiul fierbinte, în timp ce sunt încă congelate?
Membru din 10 ianuarie 2006
21.252 postări (ø 3.91/zi)
ambalajul indică, de obicei, cum să îl manipulați.
Înghețat în tigaie
toate cele bune
Daina
Membru din 17 ianuarie 2002
3.207 postări (ø0.47/zi)
bună bună,
Întotdeauna las creveții să se dezghețe. În caz contrar, timpul de gătit ar fi mai lung și animalele ar deveni apoi uscate.
Salutari
s'Mäusle
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
care este cel mai bun mod de a le dezgheța? în sită?
Membru din 25 ianuarie 2005
31.251 postări (ø5.4/zi)
| mai presus de toate bucătar creveții numai dacă se dezgheță în timpul "prăjirii" și se întind în apa de dezghețare, ca să nu mai vorbim de stropire . |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 25 ianuarie 2005
31.251 postări (ø5.4/zi)
| da, lasă-le în strecurătoare - dacă mai târziu le-aș pune pe o farfurie cu Zewa și le-aș lăsa să se dezghețe în frigider. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
Membru din 23 octombrie 2008
3.691 postări (ø0.83/zi)
| Bună roz, dacă mă grăbesc, arunc creveții în frig. Trebuie să aveți grijă ca acestea să nu devină cauciucate, dar trebuie să faceți asta și cu creveți decongelați. Cu toate acestea, este enervant dacă există încă gheață lipită de ea peste tot. Pe de o parte, se stropește foarte mult, pe de altă parte, este mai greu să evaluezi cât de departe sunt. Așa că clătesc gheața sub apă fierbinte în prealabil. Salutari Limonata |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 23 octombrie 2008
3.691 postări (ø0.83/zi)
| up-uri prea lente. Da, dacă aveți timp, este de preferat dezghețarea. Salutari Limonata |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 22.02.2007
807 postări (ø0.16/zi)
Dacă ai timp să te dezghețe, e mai bine. Odată am făcut câteva în cuptor, în ulei de plante. Deoarece nu am avut timp, i-am luat înghețați. Nici pe ea nu mai era gheață. Au ieșit minunate, nici măcar cauciucate. Aș dezgheța, dar prefer!
toate cele bune
Sabine
Membru din 09/04/2008
1.082 postări (ø0.24/zi)
sunt deja dezvoltate? Dacă nu, lăsați-l să se dezghețe și să se dezvolte.
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
Membru din 09/04/2008
1.082 postări (ø0.24/zi)
Membru din 11/06/2004
8.186 postări (1,39/zi)
| Salut, Le-aș lăsa și să se dezghețe, pentru că dacă le folosești congelate, tigaia se răcește prea repede și se gătesc. Deci, dezghețați, condimentați chiar înainte de prăjire și prăjiți 1 minut pe fiecare parte doar foarte scurt - gata. LG Jurgen |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12/12/2007
1.902 postări (ø0.4/zi)
Membru din 24 martie 2008
1.882 postări (ø0.41/zi)
toate cele bune
Ralf
Membru din 07/11/2008
5.129 postări (ø1.13/zi)
Odată am citit un articol despre cum sunt făcute ca niște creveți proaspeți.
Pentru a face acest lucru, îi lăsați mai întâi să se dezghețe.
Apoi turnați apă clocotită peste ele și le lăsați acolo puțin timp.
Apoi trebuie să se răcească la frigider cel puțin o jumătate de oră.
Apoi se prăjește în ulei de usturoi.
L-am testat și au gust ca în Spania,
foarte proaspăt și fraged (deloc uscat sau cauciucat)!
Membru din 24 martie 2008
1.882 postări (ø0.41/zi)
toate cele bune
Ralf
Membru din 26.10.2003
15.389 postări (ø2.46/zi)
așa cum a descris-o Mariluna, fac același lucru cu creveții mei. Desigur, depinde și de cât timp prăjiți creveții, astfel încât să nu devină cauciucați.
Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)
Pentru a le dezgheța mai repede, le puteți stropi cu puțină sare. Apoi clătiți, uscați și prăjiți.
Salutări Emmy - Ly
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
dar daaaaaaaaaaaaanke pentru numeroasele sfaturi minunate!
Membru din 16 iunie 2007
11.826 de posturi (ø2.4/zi)
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
Membru din 16 iunie 2007
11.826 de posturi (ø2.4/zi)
Membru din 27 mai 2007
923 postări (ø0.19/zi)
Membru din 22 martie 2007
1.881 postări (ø0.38/zi)
Apropo: Puteți spune oamenilor proști prin aceasta: Nu pot fi proști! (Churchill)
Membru din 17 ianuarie 2002
22.571 postări (ø3.27/zi)
Decongelați încet și cu atenție. Se usucă cu hârtie de bucătărie. Prăjește scurt.
Membru din 27 ianuarie 2005
6.076 postări (ø1.05/zi)
Problema este cantități mari sau multă gheață pe creveți.
Le folosesc în cea mai mare parte doar pentru preparatele de paste pe bază de ulei, deci într-o cantitate ușor de gestionat.
Poate fi, de asemenea, congelat în grăsime fierbinte într-o tigaie separată, maxim 2 minute pe fiecare parte. apoi lăsați-l să se odihnească pe hârtia de bucătărie și aruncați doar scurt sosul de paste.
Dacă există multă gheață pe ea, aceasta poate fi îndepărtată cu ușurință sub apă rece.