Deficiență de vitamina D, efect, ingestie

Vitamina D este una dintre vitaminele pe care oamenii le pot produce singure în legătură cu lumina soarelui. Este esențial pentru numeroase funcții ale corpului și joacă un rol important în dezvoltarea oaselor și a mușchilor, precum și în modularea sistemului imunitar. În plus, există numeroase efecte legate de diabet, grăsime corporală și depresie. În această țară, razele soarelui furnizează suficientă putere doar în lunile de vară pentru a satisface nevoile unei persoane de vitamina D. Tocmai de aceea, mulți oameni suferă de simptome de deficiență corespunzătoare.

Deficiența de vitamina D - informații și studii privind vitamina D

Subiectul vitaminei D se bucură de sezonul ridicat în fiecare an, când ajunge vara. La urma urmei, substanța este un caz special, deoarece corpul uman îl poate produce el însuși cu ajutorul luminii solare, dar îl furnizează doar în cantități minime prin alimente. Vitamina D îndeplinește o serie de sarcini importante pentru organism. Cu toate acestea, acestea sunt controversate în cercetare. Același lucru se aplică la întrebarea necesității sau a simțului preparatelor artificiale în sezonul rece și a utilizării lor în medicină. Dar ce rol joacă substanța cu adevărat, ce doză are nevoie organismul uman și ce se întâmplă atunci când există un deficit de vitamina D.?

Ce este vitamina D?

Strict vorbind, vitamina D nu este deloc o vitamină. Deoarece vitaminele sunt prin definiție substanțe pe care organismul nu le poate produce singure, ci mai degrabă se aprovizionează prin alimente. Cu vitamina D, pe de altă parte, organismul produce precursorii în sine (provitamina 7-dehidrocolesterol). Lumina UV incidentă provoacă apoi o reacție fotochimică, în cursul căreia se creează previtamina D3. În alte etape, organismul produce vitamina D3. În ficat, acesta este transformat în precursorul 25OHD (calcidiol), care circulă în sânge și poate fi detectat și în testele de sânge. Aceasta duce în cele din urmă la hormonul activ vitamina D, de exemplu la rinichi. Există 5 forme de vitamina D în total:

Vitamina D1: Conexiunea Lumisterol și Ergocalciferol (D2)
Vitamina D2: Calciferol sau Ergocalciferol
Vitamina D3: Colecalciferol
Vitamina D4: 22,23-dihidroergocalciferol
Vitamina D5: Sitocalciferol

De ce au nevoie oamenii de vitamina D.?

Vitamina D are o serie de efecte asupra corpului uman:

Ca atare, funcția versatilă a vitaminei D este greu contestată. Cu toate acestea, există multe domenii în care cercetătorii nu sunt încă de acord cu privire la efectul exact al substanței în corpul uman, iar studiile recente oferă în mod continuu rezultate noi - și uneori contradictorii -.

Ce doză este recomandată - când există un deficit de vitamina D.?

Se spune că aproximativ 60% din populație are un deficit de vitamina D. Potrivit DGE, totuși, acesta nu este cu adevărat un defect. Mai degrabă, o mare parte a populației nu atinge concentrația optimă de sânge. Aceasta înseamnă că persoanele în cauză nu folosesc în mod adecvat potențialul vitaminei D pentru sănătatea lor, dar nu sunt neapărat afectate de simptome de deficit real. (7) În plus, există și cazuri de deficit real de vitamina D. În funcție de gravitatea deficienței, aceasta poate apărea în diferite simptome:

Oboseală și dificultăți de concentrare
nervozitate
tulburari de somn
o durere de cap
Stări depresive
Pierderea parului
Scăderea forței și tensiunii musculare
Crize de epilepsie
Aritmii cardiace

Efectele vitaminei D.

După cum sa indicat deja la început, rolul vitaminei D în corpul uman nu este de necontestat. Acest lucru este cu atât mai adevărat cu privire la oportunitățile potențiale și efectele pozitive ale administrării suplimentelor de vitamina D. Acum există numeroase studii privind efectele vitaminei D și posibilele utilizări care rezultă din aceasta pentru medicina modernă. Cu toate acestea, există încă multe întrebări fără răspuns care necesită cercetări aprofundate suplimentare pentru a fi clarificate.

Semnificație pentru creșterea și densitatea oaselor

Deficitul de vitamina D favorizează înmuierea și deformarea Vitamina D joacă un rol central în creșterea sănătoasă a scheletului. Dacă există o deficiență, aceasta înseamnă că prea puțin calciu este absorbit împreună cu alimentele. Aceasta înseamnă că este stocat mai puțin hidroxiapatită (material osos dur). Acest lucru duce la înmuierea oaselor și la deformări (rahitism). (9)
Creșterea deformărilor în Kenya din cauza deficitului de vitamina D. Un studiu recent a atribuit acumularea unor astfel de deformări într-o zonă de așezare urbană din Kenya unei deficiențe de vitamina D din cauza nutriției slabe. (10) Echipa de cercetare responsabilă a examinat 21 de copii kenieni cu vârste cuprinse între 3 și 24 de luni, toți suferind de rahitism. Cercetătorii au ajuns la rezultatul că aproximativ 71% dintre copii aveau o deficiență drastică în 24-hidroxivitamină D. Numerele confirmă cât de strâns este deficitul de vitamina D legat de bolile degenerative ale oaselor.
Deficitul de vitamina D la femeile însărcinate crește riscul de rahitism la sugari În Germania, sugarilor li se administrează 500 UI timp de un an începând cu a doua săptămână. Vitamina D pentru a preveni un astfel de scenariu. De asemenea, se poate stabili o legătură între un deficit de vitamina D la mame și un deficit de vitamina D la copii. Se aplică următoarele: Dacă mamele consumă prea puțină vitamina D, bebelușii se nasc adesea cu valori prea mici de 25OHD. (11)
Lipsa vitaminei D favorizează fracturarea oaselor În anii următori, un deficit de vitamina D poate crește riscul de fracturi de oboseală. Două studii asupra recruților din armată demonstrează acest lucru. De exemplu, un studiu al recrutelor de sex feminin a arătat că femeile care aveau o concentrație medie de 250HD de 35 nmol/L aveau un risc de fractură de două ori mai mare decât omologii lor cu o concentrație de 125 nmol/L. (12) Un studiu al recruților militari finlandezi a arătat rezultate similare. Și aici, riscul fracturilor osoase la persoanele cu deficit de vitamina D a fost semnificativ crescut. (13)
Influența vitaminei D asupra densității osoase este încă neclară Dacă administrarea de vitamina D poate crește densitatea osoasă este controversat. O meta-analiză a 9 studii clinice arată că administrarea de vitamina D3 și calciu are un astfel de efect la bărbații sănătoși. Cu toate acestea, acest lucru ridică întrebarea dacă calciul nu joacă un rol major în acest context (14).
Vitamina D și bolile osoase legate de vârstă La persoanele în vârstă - ale căror corpuri sunt în general mai puțin capabile să absoarbă vitamina D - o deficiență a vitaminei D duce la osteoporoză, pierderea osoasă și înmuierea oaselor. (15) Pentru a reduce riscul de fracturi, pot fi administrate doze mari de vitamina D împreună cu calciu. voi. (16) Cantitățile utilizate în prezent ar putea fi în continuare prea mici pentru a arăta un efect semnificativ, potrivit unor cercetări. (17) Pentru a furniza informații despre acest lucru și poate chiar mai bine cu o doză mai mare Pentru a obține rezultate, sunt necesare cercetări suplimentare în viitor.

Vitamina D și sistemul imunitar

Vitamina D afectează atât sistemul imunitar înnăscut (nespecific), cât și sistemul imunitar adaptativ (dobândit). În primul caz, stimulează formarea proteinelor de apărare care acționează eficient împotriva agenților patogeni (bacterii și viruși). (18) De asemenea, stimulează ceea ce este cunoscut sub numele de autofagie în fagocite. Agenții patogeni precum bacteriile sunt digerați. (19) Sistemul imunitar adaptiv cuprinde leucocitele T și leucocitele B. Vitamina D are un efect pozitiv asupra multiplicării celulelor ajutătoare antiinflamatoare TH2, precum și asupra eliberării substanțelor anti-inflamatorii mesager. (20)

Vitamina D și sistemul cardiovascular

Diverse studii științifice au arătat în trecut că există o legătură între un deficit de vitamina D sau o concentrație scăzută de sânge de 25OHD și tensiunea arterială ridicată. Cu acestea din urmă, crește și riscul de boli cardiace grave, cum ar fi angina pectorală, infarctul și insuficiența cardiacă. (26) Cu toate acestea, nu este clar dacă și, mai ales, în ce măsură administrarea de vitamina D poate reduce acest risc. Există, de asemenea, întrebarea dacă concentrațiile scăzute de 25OHD în cazurile actuale nu sunt o cauză, ci mai degrabă un fenomen concomitent (27).

Vitamina D reduce stresul cardiac în scăderea în greutate Cu toate acestea, există deja studii care raportează rezultate pozitive în urma administrării de suplimente de vitamina D în legătură cu bolile cardiovasculare, de exemplu la persoanele supraponderale care finalizau și un program de slăbire.
Vitamina D poate preveni arteriosclerozaUn efect pozitiv al vitaminei D poate fi demonstrat și în termeni de sănătate vasculară. De exemplu, oamenii de știință au descoperit că deficitul de vitamina D crește rigiditatea arterială (29). Acest lucru duce la creșterea depozitelor vasculare, ceea ce la rândul său crește riscul de arterioscleroză. (30) Într-un studiu din Washington s-a arătat, de asemenea, că vitamina D inhibă formarea așa-numitelor celule de spumă. (31) Această subspecie nedorită a fagocitelor (macrofage) îi place să încorporeze colesterolul în exces în sânge înainte ca acesta să fie depus pe pereții vaselor și astfel provoacă o placă vasculară suplimentară.
Reglarea nivelului de colesterol cu vitamina D. În ceea ce privește depunerile de plăci induse de colesterol pe pereții vaselor, nivelul de colesterol în sine joacă, de asemenea, un rol important. Un nivel scăzut de 25OHD poate duce la reducerea nivelului de colesterol HDL sănătos. (32) Deoarece acest lucru este esențial pentru a preveni depunerea colesterolului LDL rău pe pereții vaselor, o deficiență a vitaminei D prin valori scăzute a HDL duce inevitabil la creșterea formării plăcii în vase. Prin urmare, vitamina D poate preveni nu numai arterioscleroza, ci și nivelurile de colesterol nesănătos prin creșterea nivelului de colesterol sănătos.

Vitamina D pentru diabet și rezistență la insulină

Este încă departe de a fi suficient de clar ce rol joacă vitamina D în boală sau în tratamentul diabetului. Este probabil să existe o conexiune. Acest lucru se datorează probabil faptului că vitamina D stimulează absorbția glucozei și stimulează, de asemenea, producția de enzime antioxidante în ficat. (33) În plus, vitamina D este dovedită indiferent de producția de insulină și de reglarea nivelului de glucoză. Atât celulele imune, cât și celulele ß ale pancreasului joacă un rol important în acest sens și, de asemenea, unul în raport cu diabetul de tip 1 și tip 2. (34) (35)

Vitamina D și cancerul

În timp ce legătura dintre vitamina D și sistemul imunitar a primit atenție în cercetarea medicală de foarte mult timp, subiectul cancerului și vitaminei D s-a mutat doar în ultimii ani în centrul atenției științifice. Cauza și consolidarea acestui fapt au fost studiile care au recunoscut asocieri semnificative între un nivel scăzut de 25OHD și o rată mai mare a mortalității la pacienții cu cancer. (46)

Forța musculară și performanța atletică

Vitamina D este interesantă și pentru sportivi. Deoarece substanța are un efect pozitiv asupra forței și rezistenței musculare. O deficiență poate avea un efect negativ asupra performanței atletice, în timp ce administrarea de vitamina D are un efect pozitiv și, de asemenea, reduce riscul de rănire. Diverse studii medicale au ajuns la această concluzie.

Vitamina D susține întreținerea și construirea mușchilorÎn cazul unei deficiențe de vitamina D, de exemplu, fibrele musculare de tip 2 care degenerează rapid degenerează, iar grăsimea este stocată în mușchi. În plus, există o susceptibilitate crescută la leziuni și fracturi crescute de oboseală. (67) (68) În experimentele celulare, s-au putut observa efecte pozitive ale vitaminei D asupra grosimii fibrelor musculare. (69)
Vitamina D ca nutrient care îmbunătățește performanța încă neexplorat În general, nu există un consens cu privire la faptul dacă administrarea de vitamina D ar putea avea o influență decisivă asupra performanței atletice. Cu toate acestea, lipsa vitaminei D poate duce la creșterea fracturilor de fractură, care afectează indirect performanța celor în cauză.

Vitamina D și obezitatea

Nu există nicio îndoială că obezitatea sau supraponderalitatea sunt legate de deficiența de vitamina D. Cu toate acestea, nu este încă clar unde sunt cauza și efectul. Astfel, deficitul de vitamina D ar putea promova obezitatea, dar la fel de ușor ar putea fi rezultatul supraponderalității. Faptul că persoanele obeze nu fac exerciții în aer curat ar putea declanșa o doză mai mică de soare, ceea ce la rândul său duce la un deficit de vitamina D. Cu toate acestea, studiile presupun că există o legătură care trebuie investigată în continuare. (70)

Vitamina D ar putea ajuta la pierderea de grăsime Într-un studiu randomizat, dublu-orb, 77 de femei obeze și femei supraponderale au primit 1.000 UI. Vitamina D3 a fost administrată în timp ce grupul de control a primit un placebo. După 12 săptămâni, participanții la grupul cu vitamina D au avut o scădere a grăsimii corporale de 2,7 kilograme, în timp ce grupul de control a slăbit doar 0,47 kilograme. Cu toate acestea, a fost vorba doar de o redistribuire a corpului, deoarece greutatea și dimensiunea corpului nu s-au schimbat semnificativ. (71) Cu toate acestea, se poate stabili o legătură între grăsimea corporală și aportul de vitamina D.
Persoanele supraponderale și obeze au nevoie de mai multă vitamina D. Între timp, diverse studii au arătat că persoanele supraponderale și obeze au nevoie de un nivel mai ridicat de suplimentare cu vitamina D pentru a atinge concentrația recomandată de 25OHD. Oamenii obezi necesită adesea de 2-3 ori doza, iar persoanele supraponderale de 1,5 ori doza. (72)

Depresie și deficit de vitamina D

Se știe că hormonul serotonină stimulează dezvoltarea sentimentelor de fericire și are un efect analgezic, motivațional și relaxant. Prin urmare, hormonul are o importanță deosebită în legătură cu sensibilitățile psihologice și bolile precum depresia. În acest context, vitamina D este esențială pentru producerea de către organism a unei enzime importante care joacă un rol cheie în transformarea aminoacidului triptofan în precursorul serotoninei 5-hidroxitriptofan (5-HTP). Enzima este punctul central de plecare pentru studii care se concentrează pe posibilele interacțiuni dintre vitamina D și depresie sau alte boli mintale. (73)

Puterea creierului și vitamina D.

Vitamina D nu numai că menține corpul în formă, ci este, de asemenea, parțial responsabilă pentru performanța mentală, în special la bătrânețe. Acest lucru este dovedit, de exemplu, de un studiu chinez asupra deficitelor cognitive la persoanele în vârstă. (81) Dar vitamina D joacă, de asemenea, un rol important în sănătatea creierului în fazele anterioare ale vieții.