De ce; uleiul din semințe de bumbac ajută la controlul nivelului de colesterol; Blog de nutriție pentru sănătate
În general răspândit în Africa și Asia Centrală, se crede că uleiul de semințe de bumbac este legat de colesterol.
Într-adevăr, cercetătorii de la Universitatea din Georgia (Statele Unite) au descoperit că o dietă bogată în grăsimi îmbogățită cu ulei de semințe de bumbac a îmbunătățit dramatic profilurile de colesterol la bărbații tineri adulți.
Rezultatele sunt publicate în revista Nutrition Research (volumul 60, decembrie 2018).
Ce este uleiul din semințe de bumbac ?
Ulei vegetal, ulei de semințe de bumbac este extras din semințele de bumbac.
Acest ulei este utilizat atât ca ulei comestibil, cât și în câmpuri nealimentare, cum ar fi produsele cosmetice.
Uleiul din semințe de bumbac este extras din semințele de bumbac ale plantei de bumbac, un arbust cu un climat cald și umed.
Semințele sunt un produs secundar al producției de fibre de bumbac.
fructe de bumbac (Familia Malvaceae) este o fruct uscat dehiscent, A capsulă loculicidă care se deschide prin trei până la cinci fante. Când fructul ajunge la maturitate, apar smocuri de bumbac - peri epidermici lungi emiși din stratul de semințe.
Semințele de bumbac sunt bogate în ulei și proteine și sunt, prin urmare, utilizate pentru producția de ulei de semințe de bumbac și ca supliment alimentar pentru bovine și ovine.
Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), uleiul din semințe de bumbac este un tip de ulei vegetal utilizat în primul rând pentru hrană.
China este cel mai mare producător mondial de ulei din semințe de bumbac, urmată de India, Pakistan, Statele Unite și Uzbekistan.
Uleiul din semințe de bumbac poate fi folosit pentru prepararea uleiului de salată (maioneză, sosuri, sosuri și marinate), ulei de gătit pentru prăjire atât în gătit comercial, cât și de casă, și margarină sau grăsime pentru înghețare de patiserie și prăjituri.
În plus, cantități limitate pot fi utilizate pentru fabricarea produselor industriale, cum ar fi săpunuri și produse cosmetice.