Deficitul de vitamina B12 Trăiască B12!

Vitamina B12 este un nutrient care joacă mai multe roluri cunoscute și bine documentate la om:

  • formarea de celule roșii din sânge;
  • protecția sistemului nervos (inclusiv a creierului);
  • Repararea și sinteza ADN-ului.

Suplimentarea adecvată funcționează bine, dar lipsa vitaminei B12 poate provoca anemie, defectarea sistemului nervos și lipsa reparării sau sintezei ADN (se cercetează alte roluri probabil mai puțin cunoscute)). Suplimentarea cu vitamina B12 este condiția prealabilă pentru veganismul de lungă durată.

sistemului nervos

Anemie megaloblastică la stânga, celule sanguine normale la dreapta (Goldman și Bennett, 2000).

Vitamina B12 este implicată în formarea celulelor roșii din sânge. Fără vitamina B12, celulele sanguine devin deformate și mari. În primele etape, numărul simplu nu detectează întotdeauna o scădere a numărului de celule roșii din sânge la vegani. Datorită unui aport statistic mai mare de folat (legume cu frunze verzi), începutul anemiei megaloblastice este mascat. Când deficitul de vitamina B12 este cauza anemiei, suplimentarea adecvată are ca rezultat un răspuns hematologic extrem de rapid.

Primele simptome resimțite de vegani care nu se completează adecvat sunt mult mai des neurologice. În absența vitaminei B12, mielina (teaca de protecție a neuronilor) se deteriorează. În primele etape, senzațiile de furnicături resimțite la extremitățile membrelor sunt relativ frecvente la vegani. Acest lucru poate evolua către amorțeală și paralizie permanentă, cu deteriorarea măduvei spinării. La copii, reducerea ulterioară a dimensiunii creierului este, de asemenea, permanentă. Cu cât o persoană a luat mai mult timp pentru a se completa, cu atât durează mai mult pentru furnicături. Începând cu suplimentarea, evoluția degradării se oprește și pot începe reparații lente.

Deficitul de vitamina B12 afectează atât de multe procese metabolice încât simptomele pot fi remarcabil de diverse:

  • limba iritată sau degradată;
  • diaree;
  • anorexie;
  • dureri de spate și la nivelul membrelor;
  • anemie;
  • alopecie;
  • pierderea de energie;
  • dificultăți de respirație;
  • palpitații;
  • tahicardie;
  • defectarea sistemului nervos;
  • furnicături (frecvente la vegani nesuplimentați);
  • amorțeală (debutul paraliziei);
  • pierderea sensibilității la durere și presiune (debutul paraliziei);
  • paralizie parțială sau totală (mâini, picioare apoi restul);
  • vedere încețoșată și orbire progresivă;
  • surditate progresivă;
  • mers anormal;
  • memorie defectuoasă;
  • halucinații;
  • paranoia, iritabilitatea, schimbarea personalității;
  • confuzie;
  • depresie;
  • pierderea somnului;
  • demenţă;
  • prăbușirea apărării imune etc.