Intrați în dieta culorilor! Fitness Matters - Fitness, Squat, Yoga, Nutriție și stil de viață
Dând culoare mâncării noastre, natura ne ajută. Pentru o sănătate mai bună, mănâncă colorat! Urmați această dietă în culori și obțineți nutrienții de care aveți nevoie.
Pentru sănătatea fierului, adăugați o strop de culoare în farfurie. Cercetătorii de la Universitatea Cambridge au demonstrat că o dietă bună poate lupta împotriva cancerului mai eficient decât suplimentele alimentare. Nutrienții din alimente sunt digerați mai încet și sunt mai ușor asimilați de organism. Toată lumea știe că trebuie să mănânci verde, dar roșu, albastru, portocaliu și alb au și multe beneficii. Vă rugăm să rețineți: M&M nu contează.
PORTOCALIU ȘI GALBEN:
Piersici, caise, pepeni, morcovi, cartofi dulci, mango, prune.
Fructele și legumele galbene sau portocalii datorează tenul lor minunat carotenoizilor: pigmenți solubili în grăsimi care colorează absolut totul, de la roșii până la flamingo. Morcovii vă vor ajuta să luptați împotriva bolilor cardiovasculare și să vă stimulați sistemul imunitar. De asemenea, combate formarea tumorii promovând comunicarea între celule.
LA MASĂ: Morcovi cu aburi în schimb: această metodă de gătit crește biodisponibilitatea carotenoizilor, pe care corpul tău le va asimila mai ușor. În schimb, legumele prea gătite își pierd nutrienții
VERDE
Avocado, broccoli, varză, spanac, dovlecei, fasole verde, salată, praz, mazăre, pătrunjel, kiwi și arpagic.
Cele mai verzi legume conțin numeroși nutrienți sănătoși, cum ar fi luteina, zeaxantina și betacarotenul, care contribuie la reducerea riscului de degenerescență maculară, Alzheimer, demență și boli cardiovasculare. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Institutului Național al Cancerului, doar o porție de verdeață pe zi poate reduce riscul de infarct cu 11%.
LA MASĂ: Pentru a-ți păstra papilele gustative, alege o salată de fructe de kiwi-struguri: Universitatea din Texas a dovedit că aceste fructe sunt cele mai bogate în luteină