Deficitul de vitamina E Sănătatea mea
Mulți oameni cunosc vitamina E solubilă în grăsimi ca antioxidant sau captator de radicali. Prin legarea compușilor agresivi ai oxigenului, se spune că vitamina E încetinește îmbătrânirea pielii sau previne cancerul. Acest lucru nu este dovedit. Deficitul de vitamina E poate avea consecințe grave asupra sănătății, dar la fel poate provoca și o surplus de suplimente de vitamina E. Citiți mai multe despre simptomele, cauzele, terapia și prevenirea deficitului de vitamina E.
Sinonime
definiție
Deficitul de vitamina E aparține bolilor cu deficit de vitamină, hipovitaminozele. Vitamina E este o vitamină liposolubilă care vine în opt tipuri diferite. Acestea sunt alfa-beta-, gamma- și delta-tocoferoli, precum și alfa-beta-, gamma și delta-tocotrienoli.
În interacțiunea cu alte vitamine și minerale, vitamina E joacă un rol important în metabolismul celular, în special în diviziunea celulară. Este, de asemenea, cunoscut ca eliminator de radicali datorită proprietăților sale antioxidante. Radicalii liberi sunt compuși de oxigen care sunt creați în numeroase procese metabolice. Se spune că au efecte dăunătoare asupra celulelor și ADN-ului. Vitamina E poate neutraliza într-o oarecare măsură acești radicali liberi. Cu toate acestea, dacă acest lucru duce efectiv la protecția împotriva cancerului sau dacă semnele de îmbătrânire a pielii și a nervilor pot fi încetinite, este încă foarte controversat din punct de vedere științific.
În plus, vitamina E este necesară pentru o funcție musculară sănătoasă, pentru ca sistemul imunitar propriu al corpului să funcționeze și pentru ca celulele să furnizeze suficientă energie.
Discutați despre utilizarea suplimentelor de vitamina E cu medicul dumneavoastră
Numeroase preparate vitaminice și suplimente alimentare sunt disponibile pentru utilizare împotriva deficitului de vitamina E. Acestea conțin până la 1000 mg de vitamina E și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru autotratare. Următoarele se aplică în special persoanelor cu boli intestinale, tulburări digestive și tulburări ale metabolismului lipidelor: Discutați urgent despre aportul de suplimente de vitamina E cu medicul dumneavoastră. În orice caz, ar trebui să citiți prospectul și să urmați instrucțiunile de dozare date.
Riscurile suplimentelor de vitamina E
Nu vă lăsați ademeniți de o propunere exagerată de valoare. Efectul vitaminei E împotriva tulburărilor cardiovasculare, întăririi arterelor, stresului, impotenței, simptomelor menopauzei, crampelor menstruale, bolilor musculare și articulare sau tulburărilor circulatorii nu a fost în niciun caz dovedit - riscurile de ingestie au. Acestea sunt printre altele:
frecvență
Deficitul de vitamina E este foarte rar la persoanele sănătoase. Chiar și din cauza dietei, aceasta apare cu greu. În cazuri excepționale, o deficiență a vitaminei E rezultă din diete cu conținut scăzut de grăsimi foarte unilaterale și de lungă durată.
Simptome
La fel ca în majoritatea deficiențelor de vitamine, deficitul de vitamina E începe cu simptome târâtoare, nespecifice, care pot avea multe explicații. Acestea sunt, de exemplu, oboseală, dificultăți de concentrare, senzație de performanță sau forță în scădere și dureri de cap. Distresul digestiv este un alt simptom nespecific.
Deficiența persistentă de vitamina E este adesea prezentată de pielea uscată sau crăpată, precum și de tulburările de vindecare a rănilor. Tendința la infecție crește, de asemenea, deoarece sistemul imunitar devine mai slab.
Dacă deficitul de vitamina E persistă mult timp, mușchii și nervii se descompun clar. Aceasta se manifestă, de exemplu, cu tremurături involuntare (tremurături), tulburări senzoriale sau tulburări ale secvențelor de mișcare. Reflexele scad uneori. Simptomele fizice sunt uneori însoțite de o încetinire marcată a abilităților cognitive. Bolile retinei apar la nivelul ochiului (retinopatie).
De asemenea, sunt posibile tulburări circulatorii, care sunt deosebit de vizibile la nivelul brațelor și picioarelor. Pe măsură ce boala progresează, aportul de sânge către inimă și creier se poate deteriora. Uneori, durata de viață a celulelor roșii din sânge este scurtată. Fără vitamina E, peretele lor celular este mai puțin bine protejat, celulele se dezintegrează mai repede și sunt descompuse într-o măsură mai mare.
cauzele
Cele mai frecvente cauze ale deficitului de vitamina E sunt tulburările digestive care previn sau afectează absorbția vitaminei E din alimente. Medicii vorbesc despre malabsorbție. Malabsorbția vitaminei E este adesea asociată cu pancreatită cronică (pancreatită cronică), tulburări ale tractului biliar (colepatii), boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn sau intoleranță la gluten (boală celiacă, sprue) și sindromul intestinului scurt.
Deficitul de vitamină E izolat (FIVE) este o cauză rară a deficitului de vitamina E. În această rară boală ereditară, metabolismul hepatic este atât de deranjat încât vitamina E nu poate pătrunde în sânge și, astfel, în celule.
La bebelușii prematuri, există uneori un deficit de vitamina E, deoarece aceștia au o nevoie crescută de vitamina E, dar numai depozite foarte mici de vitamina E. Copiii prematuri cu deficit de vitamina E suferă adesea de anemie, slăbiciune musculară, hemoragie cerebrală sau leziuni ale retinei la nivelul ochilor.
tratament
Pentru terapia deficitului de vitamina E, Societatea Germană pentru Nutriție specifică necesarul zilnic de vitamina E cu următoarele cantități în miligrame de tocoferol:
- până la 12 luni: 3 până la 4 mg
- până la 4 ani: 5 până la 6 mg
- până la 7 ani: 8 mg
- până la 10 ani: 9 până la 10 mg
- până la 13 ani: 13 mg (băieți), 11 mg (fete)
- până la 15 ani: 14 mg (băieți), 11 mg (fete)
- până la 25 de ani: 15 mg (bărbați), 12 mg (femei)
- până la 51 de ani: 14 mg (bărbați), 12 mg (femei)
- până la 65 de ani: 13 mg (bărbați), 12 mg (femei)
- peste 65 de ani: 13 mg (bărbați), 11 mg (femei)
- Femeile gravide: 13 mg
- Alăptarea: 17 mg
prevenirea
Cu o dietă destul de variată, cu alimente proaspete, făcute în casă, majoritatea oamenilor sănătoși ar trebui să îndeplinească necesarul zilnic de vitamina E fără probleme. Uleiurile vegetale precum uleiul de floarea soarelui, uleiul de porumb sau uleiul de măsline sunt deosebit de bogate în vitamina E. Nucile și migdalele conțin, de asemenea, o cantitate peste medie de vitamina E. Surse bune de vitamina E sunt uleiul de in sau grăsimea de cocos, precum și avocado sau fisticul și untul. Ouăle și germenii de cereale conțin, de asemenea, vitamina E.
O lingură de ulei de germeni de grâu sau o mână de alune vor satisface nevoile unui om adult. Dacă doriți să vă satisfaceți cerințele de vitamina E cu margarină, ar trebui să consumați aproximativ 70 de grame din aceasta.
Important: Pentru ca organismul nostru să folosească efectiv vitamina E, are nevoie de grăsimi. Cu toate acestea, acestea sunt deja prezente în cantități suficiente în majoritatea alimentelor menționate.
Există o serie de alimente care sunt îmbogățite cu vitamina E. Acest lucru se aplică margarinei, de exemplu. Cele mai cunoscute sunt alimentele și băuturile ACE care conțin vitaminele A, C și E. Consumul acestor alimente nu este asociat cu niciun risc pentru persoanele sănătoase - cu toate acestea, aditivii nu oferă de obicei niciun avantaj.