Definirea Omega 7, rolul și prețul Omega 7 - Ooreka
- Beneficiile omega 7
- Omega 7: acid gras prezent în corpul nostru
- Unele alimente care conțin omega 7
- Omega 7: ce preț ?
Omega 7 sunt mai puțin cunoscute decât omega 3, despre care auzim multe, sau decât omega 6, care sunt criticate pentru că sunt prea prezente în dieta noastră.
Există trei omega 7 principale: acid palmitoleic (sau acid 9-hexadecenoic, mono-stabilit), acid trans-vaccenic (sau acid 11-octadecenoic) și acid paullinic (sau acid 13-eicosenoic). Suntem interesați aici de acidul palmitoleic.
Deși acești acizi grași mononesaturați au multe beneficii pentru sănătate, tindem să nu le menționăm niciodată. Deci, să învățăm puțin mai multe despre aceste omega 7 și principalele lor interese.
Beneficiile omega 7
Omega 7 sunt acizi grași esențiali relativ rari. Virtuțile lor sunt totuși numeroase și nu au efecte secundare.
Astfel, omega 7 are particularitatea:
Bine de stiut: Consumul de 210 mg de omega 7 timp de o lună poate reduce nivelul CRP cu aproape 50%. Acesta este unul dintre efectele majore ale omega 7.
Mai general, omega 7 ajută la reducerea sindromului metabolic, adică a problemelor de sănătate asociate cu o tulburare metabolică. Multe boli intră în sfera acestui sindrom: diabetul de tip 2, tulburări cardiovasculare sau chiar cancere (în special ale colonului) etc.
Omega 7: acid gras prezent în corpul nostru
Ficatul produce un număr mare de enzime cu diverse funcții. Dintre acestea, enzima delta-9-desaturază este responsabilă de utilizarea fierului pentru a sintetiza acidul palmitoleic (omega 7) din acidul palmitic.
Bine de stiut: acidul palmitic este unul dintre cei mai frecvenți acizi grași saturați la animale și plante.