Definiție Maca, valori nutriționale și beneficii
Îmbunătățește starea de spirit, energia și performanța atletică: Maca este considerat SUPERIMENTUL. De la efectele sale la beneficiile sale, iată ce este.
Cuprins
My-what? - Prezentarea maca
Fie că sunteți dimineața sau la supermarketul organic, pudra de maca este din ce în ce mai prezentă pe rafturile supermarketurilor.
La noi, îl vindem ca un super mâncare, sau „ superaliment ", Dar în Peru este o parte foarte normală a dietei zilnice.
Frunzele alungite de maca sunt utilizate în salată în Bucătăria peruană.
Veți fi greu să găsiți maca proaspătă în supermarketul dvs. Dacă vrei să mănânci maca, va trebui să apelezi la suplimente alimentare, în capsulă sau în pudra, de obicei disponibile în supermarketurile ecologice.
În regiunile noastre, găsim maca doar sub formă procesată. Nu e de mirare că ea crește natural în Peru.
Planta maca
Mai exact, crește la 4000 de metri altitudine, în Anzi.
Planta Maca prosperă acolo unde puține alte plante supraviețuiesc. Acesta este motivul pentru care este considerată o plantă foarte rezistentă.
În lumea plantelor, maca face parte din Familia Brassicaceae care include și broccoli, conopidă, varză etc.
În zilele noastre, crește doar în Anzi, dar face parte din culturile comune din Peru. Utilizarea maca datează de 3.000 de ani.
Pentru producerea de maca, rădăcină de plantă se transformă. După recoltare, tuberculul este spălat și fiert în mod tradițional în apă sărată, sau este uscat pentru a-l păstra.
rădăcină uscată este atunci sol a face una pudra. Bulbul rădăcinii poate fi roșu, galben sau negru, fiecare culoare având efecte diferite.
Sfatul editorului: Pentru a acoperi nevoile vitamine si minerale în mod optim, trebuie să existe o dieta echilibrată pe cat posibil. Dacă folosiți toate diferitele grupuri de alimente pentru mese, atunci nu va trebui să vă faceți griji cu privire la aportul dvs. de nutrienți.