Definiție și explicații pentru erbivori
Definiție erbivoră:
În zoologie, a erbivor este un animal care se hrănește în principal cu plante, deși poate fi mai corect să folosești termenul de fitofag. În practică, multe animale în principal erbivore se hrănesc și cu proteine animale, precum insecte, ouă etc.

Se spune despre un animal erbivor despre un animal vertebrat sau nevertebrat care se hrănește numai cu ierburi sau frunze de plante, fără a se hrăni cu fructe (frugivor). Dacă organismul ingerează mai multe grupuri de elemente vegetale (ierburi, fructe, rădăcini, alge, briofite), este calificat ca vegetarian în afară de orice specializare alimentară.
Pentru insecte sau nevertebrate precum artropodele, spunem fitofage. Dacă animalul se hrănește exclusiv cu frunze, este filofag. Dacă mănâncă alge (pășunile de alge), este algivor.
Explicații:
În lanțul trofic, erbivorii sunt principalii consumatori, în timp ce cei care mănâncă carne (omnivori, carnivori) sunt consumatori secundari. Persoanele care nu mănâncă carne nu sunt considerate erbivore, ci vegetarieni.
Unii ierbivori pot fi clasificați ca frugivori, care mănâncă în principal fructe, iar folivori cei specializați în consumul de frunze. Această specializare este departe de a fi universală și multe animale care mănâncă fructe sau frunze mănâncă și alte părți ale plantelor, în special rădăcini și semințe. Dieta unor animale erbivore variază sezonier, în special în zonele temperate, unde sursele de hrană disponibile variază pe tot parcursul anului. Animalele care se hrănesc cu frunzele copacilor și arbuștilor sunt numite mâncătoare de frunze sau browsere. Animalele care mănâncă lemn sunt numite hranitoare pentru lemne, în timp ce animalele care mănâncă semințe sunt numite hrănitoare de cereale.
Cel mai mare grup de mamifere erbivore sunt rumegătoarele, acele animale care digeră hrana în două etape, o consumă mai întâi și apoi rumenesc. Aceasta constă în regurgitarea materialului semi-digerat și mestecarea acestuia din nou pentru a-l rupe și a adăuga salivă. Fălcile lor le permit să facă mișcări laterale pentru a zdrobi și saliva mâncarea. Molarii lor sunt foarte plate și permit zdrobirea alimentelor pentru a forma o pastă. Saliva sa dă o reacție alcalină, ceea ce face mai ușoară digerarea carbohidraților. Flora intestinală joacă un rol foarte important în digestia plantelor.