Degetele de pește calorii și informații nutriționale

Degetele de pește pe care copiii adoră să le mănânce au fost inventate în Marea Britanie. Acolo au venit pe piață în 1959 pentru a crește consumul de pește al populației și, astfel, pentru a sprijini pescarii. Degetele de pește există în vestul Germaniei și Austria de la începutul anilor 1960. Au fost disponibile doar în RDG din 1970. Faptul că mai ales copiii și cei care nu mănâncă pește se pot încălzi la bețișoarele pâine se datorează, printre altele, faptului că degetele de pește nu au un gust de pește prea intens.

Trebuie remarcat faptul că conținutul betisoarelor trebuie să fie format din 65% file de pește conform principiilor Codului alimentar german. Dar cu o greutate de 30 de grame pe băț, doar 20 de grame sunt pești. Asta înseamnă că o treime din băț nu este pește, ci pâine sau aditivi. Acest lucru explică intensitatea slabă a gustului de pește, precum și conținutul de calorii al unui băț.

Degetele de pește conțin cod, pește cărbune (= polen), polac din Pacific (= polen din Alaska), merluciu sau pangasius. De asemenea, bastoanele de somon au fost disponibile recent. Și pentru a face produsul lor mai interesant pentru consumatorii atenți la sănătate, în special, degetele de pește omega-3 sunt acum vândute.

Degete de pește: calorii și valori nutriționale

O bucată de degete de pește cântărește aproximativ 30 de grame. Deci, valorile nutriționale și conținutul de calorii ale 100 de grame de degete de pește pot fi văzute pentru nu chiar 3 ½ degete de pește. Pentru a face conversia mai ușoară, următoarele sunt caloriile și valorile nutriționale ale degetelor de pește (de exemplu, iglu), împărțite în 100 de grame și 1 bucată:

100 de grame de degete de pește:

799 kJ/191 kcal
13 grame de proteine
7,7 grame de grăsime
17 grame de carbohidrați

1 bucată de degete de pește (30 g):

240 kJ/57 kcal
3,9 grame de proteine
2,3 grame de grăsime
5,1 grame de carbohidrați

La întrebarea „Câte calorii are un deget de pește” se poate răspunde cu 240 kJ/57 kcal. Prin urmare, aici se calculează numai conținutul de calorii al alimentelor. În timpul pregătirii, pot exista grăsimi suplimentare pentru tigaie. Dacă le pregătiți în cuptor fără a adăuga grăsime, veți economisi bineînțeles.

Omega-3 Degete de pește: calorii și informații nutriționale

Degetele de pește omega-3 din iglo sunt fabricate din file de pollock din Alaska. Mai jos sunt kilocalorii și valorile nutriționale ale 100 de grame de degete de pește omega-3:

841 kJ/201 kcal
14 grame de proteine
7,9 grame de grăsime
18 grame de carbohidrați

Cu greutatea sa de 30 de grame, o bucată de degete de pește omega-3 ajunge la 252 kJ/60 kcal.

Bețișoare de somon: calorii și valori nutriționale

Degetele de pește sunt oferite în primul rând cu file de pește alb. Excepție fac bețele de somon din iglo, care conțin 50% somon sălbatic. Mai jos sunt caloriile și valorile nutriționale ale 100 de grame de bastoane de somon:

971 kJ/232 kcal
15 grame de proteine
10 grame de grăsime
20 de grame de carbohidrați

Batoane de pește prăjite: calorii și valori nutriționale

În loc de pâine crocantă, există degete de pește cu un aluat bătut. Aceste bețișoare de pește prăjite devin mai crocante în cuptor. Mai jos este conținutul caloric și valorile nutriționale ale 100 de grame de bețișoare de pește prăjite:

1.054 kJ/252 kcal
11 grame de proteine
14 grame de grăsime
20 de grame de carbohidrați

Degetele de pește sunt sănătoase?

Fileul de pește este sănătos. Pâinea făcută din pesmet, făină și condimente prăjite în grăsimi este mai puțin sănătoasă. Prin urmare, la întrebarea despre valoarea degetului de pește pentru corpul uman poate fi răspuns doar cu ajutorul ingredientelor.

100 de grame de bețișoare, dacă sunt fabricate din 65% pollock din Alaska, conțin 67 micrograme iod, 110 micrograme vitamina B1, 110 micrograme vitamina B2, 0,8 micrograme vitamina B12, 13 micrograme seleniu, 220 micrograme potasiu și 37 micrograme magneziu . Desigur, degetele de pește omega-3 conțin acizi grași omega-3 valoroși, iar ingredientele degetelor de somon sunt diferite.

Dar dacă cantitatea de substanțe importante pentru organism depășește cantitatea de ingrediente destul de nefavorabile, fiecare ar trebui să decidă de la sine. Bețișoarele crocante nu sunt cu siguranță la fel de sănătoase ca peștele proaspăt, dar nimeni nu poate refuza câteva degete de pește.

> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?