Degresează o supă ricardo

Când degresați o supă de pui sau de vită, lichidul care rămâne conține colesterol rău sau a intrat în grăsimea pe care o eliminați?

acest articol

Este ușor să degresezi o supă deoarece grăsimea, când este răcită, îngheață la suprafață. Cu ajutorul unei linguri, tot ce trebuie să faceți este să îndepărtați stratul de grăsime astfel format pentru a obține un bulion bun de casă degresat.

Este adevărat că grăsimile obținute din bulionul de carne sau de pasăre conțin colesterol și grăsimi saturate, care pot contribui pe termen lung la creșterea colesterolului rău din sânge. Rețineți însă că colesterolul din alimente nu este nici bun, nici rău. Mai degrabă, excesul de colesterol din sânge este un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Acum știm că anumite tipuri de grăsimi, cum ar fi grăsimile saturate și grăsimile trans, sunt cele mai dăunătoare pentru sănătatea inimii și a arterelor.