Dieta pentru a mânca grăsimi, astfel încât să nu se îngrașe PassionSant
știri După dietă, menținerea greutății este o adevărată provocare, care se termină foarte adesea cu un eșec. Dacă soluția ar fi în grăsime ?
Acest lucru poate părea paradoxal, desigur. În primul rând, de unde vine problema, cum explicați că după pierderea în greutate, stabilizarea este o misiune aproape imposibilă? Unul dintre motive este scăderea excesivă a cheltuielilor de energie ale corpului ca urmare a pierderii în greutate, spune dr. Rodi Courie (JIM). De aici și această întrebare: poate natura regimului de consolidare să influențeze cheltuielile de energie ?
O echipă de la Universitatea Harvard (Statele Unite) a dorit să testeze această ipoteză. Au fost recrutați aproximativ douăzeci de adulți tineri supraponderali sau obezi. La început, li s-a pus o dietă standard cu conținut scăzut de calorii, ceea ce i-a determinat să piardă între 10% și 15% din greutate. Faza a doua: consolidare. Fiecare participant a urmat succesiv trei diete diferite timp de patru săptămâni. Notă importantă: fiecare dintre aceste diete a furnizat în mod evident aceeași cantitate de calorii.
| • O dietă săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați (20% grăsimi, 20% proteine și 60% carbohidrați). • O dietă cu un aport glicemic mediu (40% carbohidrați, 40% grăsimi și 20% proteine). • O dietă foarte săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi (10% carbohidrați, 30% proteine și 60% lipide). |