Degustători la Kremlin; organic; în Monaco câteva secrete ale; șefi de bucătari
De la degustătorii Kremlinului la dezamăgirea lui François Hollande cu anghinare, de la grădina de legume a Casei Albe la legumele „organice” din Principatul Monaco: în bucătăriile marilor din această lume, bucătarii veghează asupra sănătății și dietelor gazdelor lor, ale căror secrete protejează și ele.
Rareori în lumina reflectoarelor, douăzeci dintre aceștia s-au întâlnit de duminică la Paris în foarte selectul „club de bucătari de bucătari” și vor fi primiți marți de președintele francez.
În fața presei de la Plaza Athénée, toque sub braț și uniformă albă brodată cu culorile țării lor, unii s-au împrumutat unor confidențe, precum fondatorul asociației Gilles Bragard, profesionist și cunoscător al „haute cuisins” al planeta.
Aflăm de la acesta din urmă, confirmat de o parte de bucătarul-șef al lui Vladimir Putin, Vakhtang Abushidi, că „degustătorii - care testează vasele pentru a verifica dacă nu sunt otrăviți - există încă, dar doar în Kremlin, unde un medic verifică fiecare farfurie (al președintelui) cu șeful ".
Anton Mosimann, bucătar al familiei regale din Anglia, mărturisește că „în timpul unei vizite a fostului președinte american George Bush - nu se va ști dacă a fost fiul sau tatăl - a fost„ urmărit în mod constant de doi băieți FBI care au gustat și am analizat absolut totul ".
De asemenea, el povestește cum „Doamna de fier”, Margaret Thatcher, fostul prim-ministru britanic, „i-a arătat, mulți ani mai târziu, cât de delicioasă era carnea servită în Downing Street, dar cât de scumpă era” sau cât de Kate Middleton, soția prințului William, a avut recent un sos „modificat” pentru a-l face mai ușor.