Delicioase, dar cancerigene Aceste 5 alimente trebuie evitate
„OMS” și „Stiftung Warentest” avertizează: S-a demonstrat că cinci alimente specifice cresc riscul de cancer. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că fiecare a treia boală a cancerului poate fi urmărită până la o dietă incorectă. Cu toate acestea, cercetările privind nutriția și sănătatea continuă să vină cu noi perspective.
În special, cinci alimente sunt suspectate în prezent de a fi cancerigene. Datorită numărului mare de studii, este uneori dificil să păstrezi o imagine de ansamblu. Prin urmare, „Stiftung Warentest” rezumă starea actuală. Rezultatele sunt destul de neplăcute - deoarece alimentele cancerigene ajung zilnic pe farfurii pentru mulți oameni: Cârnații, carnea și laptele sunt pe primul loc.
Dieta: aceste 5 alimente sunt cauzatoare de cancer
„Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului” a „OMS” și „Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor” clasifică riscurile de cancer pe baza studiilor pe termen lung. Pe această bază, experții calculează probabilitatea de îmbolnăvire. Cu toate acestea, ei subliniază în mod expres că cancerul nu poate fi cauzat doar de un stil de viață nesănătos.
De asemenea Predispoziția familială, bolile anterioare sau celulele mutate întâmplător pot duce la îmbolnăvire. Cu toate acestea, pentru a menține probabilitatea acestui lucru cât mai redusă, oamenii de știință recomandă evitarea anumitor alimente - inclusiv carne, cârnați, șuncă și co. "Potrivit estimărilor, riscul de cancer la persoanele care consumă în principal alimente de origine vegetală scade cu 11% "explică" OMS ".
Rezultatele sunt deosebit de terifiante carne procesata: „OMS” clasifică cârnații, șunca, produsele din carne vindecate, afumate și sărate chiar și la cel mai mare nivel de risc de cancer - și, așadar, la un nivel cu fumatul de tutun. Deși riscul de a muri ca urmare a fumatului este de 175 de ori mai mare, se spune că carnea procesată este responsabilă pentru 34.000 de decese la nivel mondial în fiecare an.
Ce alimente sunt mai bine de evitat?
Prin urmare, „OMS” recomandă să consumăm cât mai puțini cârnați. „Un consum zilnic frecvent de peste 50 de grame poate crește riscul de cancer de colon cu 18%”, spune „test.de”. Recomandarea pentru carnea roșie este cât se poate de mică, până la maximum 500 de grame pe săptămână. Deci friptura și carnea tocată sunt, de asemenea, cancerigene?
Aici constatările „Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului” nu sunt clare, motiv pentru care carnea roșie este clasificată drept „probabil cancerigenă”. Cu toate acestea, o conexiune cu cancerul de colon, pancreatic și de prostată este posibilă și aici. Conform estimărilor actuale, păsările, vânatul și măruntaiele nu sunt dăunătoare.
Rezultatele pentru lapte sunt deosebit de interesante: în timp ce cantitățile mici, adică 0,2 până la 0,8 litri, pot proteja împotriva cancerului de colon, se spune că consumul în cantități mari crește riscul de cancer. Calciul produselor lactate ar putea crește riscul de cancer de prostată la bărbați, potrivit „German Nutrition Society”. Cu toate acestea, la femei, cantități mici de lapte pot proteja împotriva cancerului de sân.
Mai puțin surprinzătoare: zahăr și alcool
Zaharul și alcoolul sunt, de asemenea, clasificate drept critice de „OMS”: „Orice cantitate de alcool crește riscul de cancer”. Aceasta înseamnă că doar abstinența completă elimină riscul. Cu toate acestea, cu cât beți mai mult, cu atât este mai mare riscul. De asemenea, nu contează ce tip de alcool: fiecare este considerat un factor de risc pentru diferite tipuri de cancer al cavității bucale, esofagului, gâtului, ficatului, intestinelor și toracelui.
Femeile care nu vor să se lipsească ar trebui să aibă doar una, bărbații maximum două băuturi pe zi, recomandă experții. O băutură este de 0,1 litri de vin sau 0,3 litri de bere. De asemenea, ar trebui să fii scutit atunci când consumi zahăr, deoarece poate provoca, de asemenea, în mod indirect, cancer.
Indirect prin faptul că poate duce la obezitate - iar obezitatea este al treilea factor ca mărime în cancer. Potrivit „OMS”, riscul apariției a 13 tipuri diferite de cancer este chiar crescut aici. „Indicele de masă corporală (IMC)”, o valoare orientativă bazată pe înălțime, vârstă și greutate, este important aici. Potrivit experților, probabilitatea de îmbolnăvire crește de la un IMC peste 25.
Alimentație sănătoasă: ce să rețineți
Conform „Stiftung Warentest” și avertismentelor „OMS”, alimentele menționate ar trebui consumate numai în cantități mici sau complet eliminate din meniu. O dietă echilibrată și sănătoasă, cu multe fructe, legume și leguminoase, este deosebit de importantă.
Din păcate, riscul de a dezvolta cancer nu poate fi niciodată complet eliminat. Chiar și cei care lipsesc complet de mâncare, fac mult sport și mănâncă sănătos pot dezvolta în continuare o tumoare malignă.
Cercetătorii de la FAU Erlangen-Nürnberg au descoperit, de asemenea, că exercițiile fizice ajută pacienții cu cancer sever. Pentru a face acest lucru, au ales un tip de antrenament deosebit de blând, dar eficient.
* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.