Delifirst - Un Di excelent; t - Hamburger Abendblatt
Furnizorul de produse dietetice cu conținut scăzut de proteine ajută persoanele care suferă de o tulburare metabolică. Cuplul Hamburg este în spatele ei.
Hamburg. Aceștia au primit deja premiul „Țara Ideilor” pentru abilitățile lor antreprenoriale și au primit, de asemenea, „Health Media Award 2012”. Afacerea lui Johannes C. Röhr și a soției sale Stephanie Kock, care acum crește rapid, a fost mai mult o necesitate. Cuplul are doi fii care suferă de fenilcetonurie (PKU), una dintre cele mai frecvente tulburări metabolice congenitale. Persoanele afectate trebuie să mănânce o dietă săracă în proteine pentru întreaga lor viață. Dar asta nu este întotdeauna ușor. "Când copiii mei au început să mănânce mai mult la vârsta de doi sau trei ani, aprovizionarea cu alimente era foarte mică. Existau doar 30 până la 40 de produse diferite pe piață. Nu existau cârnați, brânză și nici cornuri cu conținut scăzut de proteine", spune Stephanie Kock cine este de fapt funcționar bancar. Alte perechi de părinți au fost, de asemenea, nemulțumiți de ofertă.
„La o întâlnire cu cei afectați am avut ideea de a căuta noi înșine alternative”, spune Röhr. A călătorit în diferite țări precum Austria, Danemarca, Țările de Jos, Anglia, Scandinavia, Spania și SUA și a căutat mereu produse pentru persoanele cu PKU - și a găsit ceea ce căuta. Röhr și Kock au introdus noile alimente și le oferă din 2010 în magazinul de internet sub marca Delifirst. „La început am completat comenzile din subsolul nostru de șase metri pătrați în cutii”, spune Kock. Acum au un depozit pe Burchardstrasse. "Am investit o sumă de șase cifre pentru început", spune specialistul în marketing Röhr, care inventează mărci pentru clienții săi, inclusiv Dunlop și ABN/Amro, în slujba sa principală. Printre altele, a creat și numele operatorului de telefonie mobilă Simyo de la E-Plus. Pentru Röhr, Delifirst este mai mult un fel de proiect social decât o idee de a face bani.
"Realizăm deja vânzări în gama de șase cifre scăzută, dar vor trece ani înainte să putem arăta profit", spune el. Cu toate acestea, el beneficiază de angajamentul său. Aproximativ 40% dintre clienții companiei, care sunt numiți „Prietenii dietelor cu conținut scăzut de proteine”, provin acum din străinătate. „Pentru mine, Delifirst este o oportunitate de a arăta cum să creați profesionist branduri și să creați magazine online.” Röhr își poate prezenta proiectul noilor clienți ca o carte de vizită pentru performanța sa. „Suntem fericiți că acum avem o varietate atât de largă de alimente pentru cei doi copii”, spune el.
Apropo, brânza provine din SUA - de la un antreprenor ai cărui copii au și PKU. "36 de ore după comanda produsului este aici." Röhr și Kock au trebuit să vină cu câteva lucruri pentru ca transportul să funcționeze. Menținerea lanțului de frig a fost cea mai mică problemă. Pentru a importa alimente din SUA în Europa, sunt necesare unele certificate - iar birocrația funcționează încet. „Au trecut șase luni înainte ca prima brânză din SUA să fie importată în Germania”, a spus Röhr, care, împreună cu soția sa, încă caută produse noi.
„Adesea primim sfaturi de la alte persoane afectate”, spune Kock. Bancherul răspunde la întrebările clienților în fiecare zi săptămânală și primește comenzi la www.delifirst.de. „Cel mai important lucru este că te ții de dietă toată viața”, spune ea. Altfel proteina ar putea ataca creierul. Prejudiciul suferit de cei afectați ar fi ireparabil după doar câteva luni. Printre altele, ar duce la tulburări masive de concentrare. „Fără dietă, de exemplu, un elev de liceu poate deveni un student cu nevoi speciale”, spune Kock, descriind declinul iminent. Pe site-ul Delifirst există și un jurnal, pe care toată lumea îl poate folosi pentru a-și monitoriza obiceiurile alimentare.
În Germania, în jur de 2.000 de persoane sunt la dietă, în Europa sunt 15.000 de persoane care - tot datorită angajamentului Delifirst - pot achiziționa acum brioșe cu conținut scăzut de proteine, pepite de pui sau înlocuitori de ouă pentru copt și gătit pe lângă cârnați. În plus, cei afectați trebuie să ia înlocuitori de proteine de trei ori pe zi. „Fiii mei de șase și șapte ani pot avea chiar și o dietă mai sănătoasă decât colegii de joacă, deoarece mănâncă mai puține grăsimi, dar mai multe fructe și legume”, spune Kock. Când Vincent sau Timothy sunt invitați la ziua de naștere a copiilor, Stephanie Kock le împachetează provizii cu conținut scăzut de proteine.
„Am observat adesea că și celorlalți copii le plăcea să mănânce”, spune ea. De exemplu brioșele din SUA. Amestecul de copt costă 12,50 euro pentru cel puțin douăsprezece bucăți. Numărul de piese fabricate pe produs este mic în comparație cu producția de masă din industria alimentară. Rezultatul este prețuri mai mari. Există, de asemenea, costuri de transport pentru importurile din SUA, de exemplu. O persoană afectată trebuie să cheltuiască cu aproximativ 250 de euro mai mult pe lună pentru dieta sa specială.
Pentru mulți oameni, această sumă ar putea fi prea mare. „Germania este un caz izolat”, spune Röhr. În Marea Britanie, de exemplu, mâncarea ar fi prescrisă de un medic; în Australia, oricine are extragere de sânge o dată pe lună primește 250 USD, iar în Elveția, asigurarea de invaliditate plătește costurile.
În Hamburg, aproximativ 250 de copii PKU sunt îngrijiți în prezent de Clinica Universității Eppendorf. Numai în Germania există între 60 și 80 de copii în fiecare an. Fiecare a 50-a persoană din lume poartă defectul, care apare numai atunci când părinții sunt doi purtători ai bolii. Acesta a fost cazul cu Stephanie Kock și Johannes C. Röhr. Niciunul dintre ei nu știa nimic despre asta înainte de nașterea copiilor lor. Cei patru sunt o familie fericită, chiar dacă trebuie să gătească constant de două ori. "Nu există restricții privind calitatea vieții. Dimpotrivă. Le spunem copiilor noștri că obiceiurile lor alimentare îi fac să fie ceva foarte special", spune Stephanie Kock.