Democratizarea alimentelor - ksoe

În acest moment, în primul rând dezbaterea climatică ridică întrebări. Modul în care facem afaceri, muncim și consumăm trebuie să se schimbe. Modul de viață imperial predominant trebuie depășit. Dar cum ar putea arăta un stil de viață solidar și o viață bună pentru toată lumea? Și ce înseamnă asta pentru democrația noastră? În mișcarea pentru suveranitatea alimentară, există sugestii și puncte de plecare pentru acest lucru în aici și acum.

A trăi în detrimentul celorlalți înseamnă, de asemenea, să nu trebuie să pui anumite întrebări. Este un privilegiu să îi excludem pe ceilalți, fără îndoială, din mijloacele de viață, pur și simplu pentru că „pentru că așa este”. A existat întotdeauna rezistență la aceste privilegii, dar criza climatică a făcut ca întrebările să fie și mai acute, este timpul să punem la îndoială aceste lucruri aparent evidente: Cu ce drept sunt distribuite privilegiile? De unde provin de fapt alimentele noastre nutriționale? Cum au fost produse și distribuite? Cine le consumă? Cine este exclus din acesta? Cum se decide acest lucru și de cine? Cum devin oamenii și natura acest „celălalt” pe cheltuiala căruia trăiește? Dacă urmărim aceste întrebări, vom ajunge foarte repede la marile întrebări din vremea noastră: foamea, justiția globală, inegalitatea, distrugerea mediului, exploatarea, drepturile omului și problema democrației. Pentru a putea pune aceste întrebări social, este nevoie de o politică diferită. Aceasta vizează două lucruri: pe de o parte, ca o pretenție la un viitor ca o viață bună pentru toată lumea, pe de altă parte, ca un proiect democratic pe drumul spre acolo. Acesta este orizontul unei politici alimentare democratice.

Contradicții incompatibile

Acordul UE-Mercosur clarifică în prezent în mod deosebit faptul că politica comercială neoliberală dominantă nu are răspunsuri pentru viitor. Motto-ul „Întotdeauna mai mult”, indiferent de cost. Comerț versus climat, comerț împotriva drepturilor omului: Deși legătura dintre exporturile de carne de vită, defrișările pădurilor tropicale și criza climatică a fost evidentă de mult timp, acordul este vândut ca un succes pentru protecția climei. Sclavia modernă din industria cărnii și încălcările grave ale drepturilor omului sunt ignorate. Utilizarea pesticidelor continuă să crească, consumul de resurse și deșeurile continuă să crească. Modelul de afaceri pe care se bazează acest lucru trebuie consolidat în mod constant și stabilit în noi acorduri pentru viitor. Negocierile au avut loc fără implicarea societății civile. Acest sistem pune climatul și agricultura la scară mică sub o presiune crescândă, iar consecințele sunt externalizate către publicul larg.

Având în vedere această situație, nu este în joc nimic mai puțin decât salvarea viitorului nostru din prezent. Este vorba despre deschiderea viitorului, care este conținută în alternativele existente ca pretenție. A fi realist astăzi înseamnă să te apuci pentru o democratizare a viitorului. Alternative care conțin posibilitatea reală a unui viitor bun pentru toată lumea, în loc să fie dezamăgiți din teama de el.

Există aceste alternative. De zeci de ani, mișcările sociale din întreaga lume luptă pentru un alt sistem alimentar, pentru suveranitate alimentară. Aceste alternative își câștigă puterea deoarece sunt create dintr-o întrebare de bază clară: Cum putem produce alimente bune și să le facem accesibile tuturor? Această întrebare de bază diferă fundamental de logica economică dominantă. În acest sens, întrebarea este: Cum se pot folosi cantități mai mari de resurse și tot mai multe domenii ale vieții pentru a obține mai multe profituri din capitalul investit? O viață bună pentru toată lumea necesită o altă prioritate: Care sunt condițiile prealabile pentru o mâncare bună pentru toată lumea? Acesta este orizontul unei politici alimentare democratice.

Linii de viață ale democrației

Crizele capitalismului global duc din ce în ce mai adânc în fundătura drumurilor. În prezent este clar că această criză și efectele acesteia sunt amânate în mod autoritar - prin demontarea democrației și a drepturilor omului - și externalizate către alții. Alternativa la acest punct mort este democrația. Istoria arată că drepturile democratice au fost și sunt câștigate. Modurile de viață democratice au fost inventate, create de oameni, apărate împotriva atacurilor și aplicate drept drepturi. Construirea pe această tradiție nu înseamnă nimic mai puțin decât afirmarea demnității umane în secolul XXI.

„Pactul de solidaritate al societății civile” a lansat o campanie de consolidare și extindere a vieții democrației: democrația trăiește pe angajamentul tuturor, are nevoie de securitate socială, are nevoie de o economie echitabilă, protejează pe toți în mod egal, are nevoie de informații independente și egalitate de gen . Și democrația înseamnă a putea ajuta la modelarea ei. Toate aceste linii de salvare sunt astăzi expuse riscului și sub presiune. Crizele prezintă noi provocări. Tocmai de aceea avem nevoie de o democrație vie. Este nevoie ca oamenii să-l modeleze, să se implice, să pună aceste întrebări. Provocarea de astăzi este că societatea civilă trebuie împuternicită și sunt necesare noi forme de participare și participare. Și asta include extinderea democrației dincolo de propriile frontiere și limitările crescânde. - Și asta merge și pentru mâncare.

Ce înseamnă „a face democratic”?

Dar ce înseamnă „a face mâncarea democratică”? Democrația trebuie învățată mereu. Unde sunt deciziile luate cu privire la mâncarea noastră? În agricultură? Dar ce opțiuni de proiectare au fermierii, având în vedere deschiderea tot mai largă a pieței mondiale și creșterea presiunii asupra prețurilor? Ce opțiuni de proiectare fac consumatorii critici, oamenii de știință, politicienii locali, tinerii, lucrătorii, ...? Ideea politicii alimentare democratice reunește aceste întrebări și interese. Nenumărate alianțe și proiecte la diferite niveluri creează spații pentru a dezvolta idei și proiecte noi din aceste întrebări: consilii alimentare, coopere alimentare, agricultură solidară, demonstrații, prețuri corecte pentru munca la fermă, solidaritate și autoorganizare, egalitate de gen, respectarea solidară a drepturilor lucrătorilor sezonieri, drepturile omului și tribunalele împotriva corporațiilor agricole, democrația economică și proiectele politice, interzicerea glifosatului și a alianțelor, o politică comercială echitabilă, noi cooperative (sat), proiecte de cercetare participativă, bucătării populare și schimburi de semințe. - Lista este lungă. Răspunsurile la „democratizarea” sunt multiple.

În februarie 2019 a apărut un raport cu privire la ce ar putea fi făcut la nivelul UE pentru a realiza o „politică alimentară comună”. Raportul arată că o întoarcere către diverse sisteme alimentare agroecologice, care merg mână în mână cu politica climatică, politica comercială, politica de sănătate și pașii politicii agricole, pot rezolva de fapt multe probleme. Raportul arată, de asemenea, ce abordări există deja astăzi și care oferă această posibilitate. Se subliniază faptul că, deși sunt necesare schimbări instituționale - și sunt multe de făcut aici - această schimbare singură nu este suficientă. Și - tocmai aici se află importanța unei politici alimentare democratice. Abia când vor participa din ce în ce mai mulți oameni la acest proiect, ceva se va schimba de fapt. Când oamenii își trăiesc dorințele și dorințele, lucrurile vor începe să se miște. Politica alimentară se face în fiecare zi și poate fi democratizată în continuare în fiecare zi. Chiar și privilegiile și drepturile celor mai în formă care sunt exercitate în detrimentul majorității se pot dizolva.

adnotare

În 2019/2020, ÖBV-Via Campesina Austria organizează din nou un „Curs de politică agricolă de bază”, care permite o înțelegere mai profundă a tuturor acestor subiecte - inclusiv opțiuni de acțiune. Mai multe informații la: http://www.viacampesina.at/Veranstaltung/agrarpolitischer-grundkurs-2019/

autor

Franziskus Forster
este consilier politic la Asociația austriacă de munte și fermieri mici, ÖBV-Via Campesina Austria.