Densitatea caloriilor - regula dvs. de bază pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii
Știi și tu asta? Ați decis să mâncați de acum înainte o dietă sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, pentru că urmează să vină următoarea vacanță de vară. Dar acum stai în fața rafturilor din supermarket și ești confuz cu privire la ceea ce ar trebui să-și găsească drumul în coșul de cumpărături.
Producătorii de alimente vă plouă cu oferte tentante - dar cu atâtea promisiuni, cum ar fi „conținut scăzut de calorii”, „grăsimi reduse”, „fără aditivi artificiali” etc., puteți pierde cu ușurință urmele. Deoarece ceea ce este susținut de industrie nu este întotdeauna recomandat cu adevărat pentru obiectivele dvs. nutriționale.
Cuvântul magic este densitatea caloriilor!
În acest moment, nu vrem să vă oferim un ghid nutrițional cuprinzător pe care nu îl veți aminti data viitoare când veți vizita supermarketul.
În schimb, vă vom oferi o regulă simplă care vă va facilita găsirea drumului și va face procesul de cumpărare mult mai ușor.
Dar ce spune densitatea calorică?
Pur și simplu, un aliment bogat în calorii și bogat în calorii vă va aduce doar o cantitate mică de alimente.
De exemplu, dacă vă imaginați un măr și o porție de cartofi prăjiți, ambele alimente vor ocupa aproximativ același spațiu în stomac. Dar unul dintre cele două este mult mai sănătos și mai scăzut în calorii decât celălalt (sfat mic: nu sunt cartofii prăjiți).
Deci, puteți mânca din plin alimentele cu conținut scăzut de calorii, dar veți consuma mult mai puține calorii decât dacă mâncarea dvs. ar fi bogată în calorii.
Densitate calorică mai mică de 1: Acesta este de obicei mâncare sănătoasă pe care o poți mânca singur.
Densitatea caloriilor între 1 și 2: Ar trebui deja să vă limitați ușor dimensiunile porțiunilor.
Densitatea caloriilor peste 2: Aici trebuie să monitorizați și să limitați cu siguranță cantitatea de porții.
Cu toate acestea, ar trebui să rețineți că există și alimente cu o densitate calorică de peste 2 pe care cu siguranță nu ar trebui să le eliminați din dietă. Exemple sunt de ex. uleiuri sănătoase, pește gras, avocado sau nuci. Ar trebui să le includeți în continuare în dieta dvs., deși în cantități ușoare.
Cum determinați densitatea caloriilor?
Densitatea caloriilor este definită de ecuația simplă
Numărul de calorii/numărul de grame = densitatea caloriilor
Deoarece în Germania găsim de obicei informațiile nutriționale pe 100 de grame pe ambalaj, calculul este de fapt foarte ușor și se poate face fără un calculator.
Un mic exemplu pentru a ilustra:
Un măr are 54 de calorii la 100 de grame. Aceasta face o densitate calorică de 0,54.
Cartofii prăjiți, în comparație, au 312 calorii la 100 de grame. Acest lucru face ca o densitate calorică de 3,12.
Vedeți diferența?!;-)
Încercați data viitoare când faceți cumpărături. Vei descoperi că îți va fi mult mai ușor să decizi ce alimente se încadrează în planul tău alimentar.