Dependent de calorii Junk food ar fi un adevărat drog

Toți dependenți de grăsimi și zahăr? Știam deja că oamenii erau atrași de acest tip de mâncare încă din copilărie. Însă studiul publicat în Nature neuroscience de doi cercetători americani merge și mai departe: mâncarea nedorită ne-ar face dependenți, la fel ca cocaina sau heroina.

După dependența patologică de jocuri, dependența de droguri și cumpărăturile compulsive. Cercetătorii americani tocmai au descoperit un alt motiv de sărbătoare: am putea fi, de asemenea, dependenți de junk food. În spatele acestui anglicism, se ascund alimente grase, dulci și sărate, care ne umplu cu bucurie frigiderele și arterele.

Paul Johnson și Paul Kenny - cercetători de la Institutul de Cercetare Scripps din Florida - au demonstrat într-adevăr că mâncarea nedorită acționează asupra creierului în același mod ca și cocaina sau heroina.

Dependență, pierderea controlului, comportament compulsiv. Șobolanii obezi în timpul studiului cu cheesecake, ciocolată și bacon au dezvoltat comportamente asemănătoare dependenților de droguri, rătăcind în cuștile lor în căutarea unei bucăți de cookie. Rozătoarele - complet dependente după câteva săptămâni de această dietă - sunt gata să facă orice pentru a obține „doza” lor și pentru a deveni din ce în ce mai mari.

---