Dependența alimentară Cum vă controlează creierul - Urmați Surg
Termenul „dependență de alimente” poate părea descurajant pentru unii oameni, ceea ce este de înțeles.
Putem folosi cu adevărat termenul de dependență de alimente, atunci când acest termen este complement excesiv, utilizat în toate sosurile? Putem pune sincer dependența de alimente la același nivel cu fumatul sau dependența de internet? Credem că da, și vom explica de ce.
Dependența sau apelul creierului
Totul începe în creier, unde există un „sistem de recompensare” uimitor. Într-un mod natural, corpul dumneavoastră a învățat să producă dopamină („molecula plăcerii”) pentru a recompensa anumite comportamente necesare supraviețuirii sale: abilitatea de a mânca, încălzi și reproduce în special. Dependența se caracterizează printr-o incapacitate de a controla comportamentul, în ciuda cunoașterii consecințelor sale negative.
Dependența de alimente este o dependență nerecunoscută, care este adesea trecută cu vederea și echivalează cu o stare de bulimie. Si totusi. O privire mai atentă relevă faptul că informațiile de recompensă (dopamina) furnizate după masă urmează aceeași cale neurobiologică ca și alcoolul, sexul sau țigările. Un număr tot mai mare de studii evidențiază proximitatea factorilor clinici și de risc dintre dependența de alimente și alte dependențe.