Deplasare în Portugalia la La Bonne Assiette din Tours; Știri Gastronomice Știri

Acțiune:

Familia De Sousa îi tratează pe Touraineers cu mâncăruri tradiționale portugheze de casă. Atmosfera autentică și prietenoasă și plăcile generoase au fost succesul acestei adrese din 2001.

Originar din Porto, familia De la Sousa a ajuns la Tours (37) în 1995. Maria și Carlos, părinții, decid să-și creeze restaurantul în fermecător Strada Courteline din Tours (37).

deplasare

Acestea oferă specialități tipice portugheze, cum ar fi franco churrasco (pui fiert), francesinha („petite française”, o specialitate Port similară cu croque-monsieur, cu o bere de bere, roșii și sos de piper), sau porco a Alentejana, pe uscat/pe mare amestec de coapsă de porc cu cocoloși.

Este Maria De Sousa care lucrează în bucătărie și soțul ei Carlos care conduce camera, cu fiul lor Vasco.

În 2007 Vasco De Sousa a cumpărat afacerea de la părinții săi, dar ei încă lucrează cu el la restaurant astăzi. Fratele său Daniel li s-a alăturat în 2014. Mătușa sa Armanda si sotia lui Isabelle ajuta si in bucatarie.
Prin urmare, spiritul familial este semnul distinctiv al acestei adrese. „Este căldura și prietenia pe care oamenii obișnuiți din cartier, precum și mulți portughezi din zona metropolitană vin să o găsească la noi”, mărturisește Vasco De Sousa.

Este sigur că atunci când cineva trece prin ușile din Farfuria Bună, atmosfera, mirosurile ispititoare și portugheza vorbită la aproape toate mesele te fac să călătorești.

Călătoria este, de asemenea, pe placa (dreapta), cu bucătărie 100% de casă care evidențiază bogăția gastronomiei portugheze.