Depozitarea alimentelor în frigider MÂNCAȚI MAI INTELIGENT
Tocmai v-ați întors de la cumpărături, purtați saci grei în bucătărie și nu doriți decât un singur lucru: să puneți toate acele lucruri în frigider cât mai repede posibil. Și de aceea cârnații, gemul și iaurtul merg acolo unde este spațiu. Este ușor, dar de fapt este greșit. Pentru că dacă mâncarea este depozitată în locuri greșite, ceva se poate putrezi. Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: EAT SMARTER dezvăluie ce mâncare merge unde.
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider:
În principiu, următoarele se aplică frigiderului clasic: Partea inferioară este mai rece decât partea superioară. Aerul rece se scufundă și se adună peste compartimentul pentru legume. Poate exista o diferență de temperatură de șase grade între compartimentele superioare și inferioare. Așa că o vede pe cea potrivită Depozitarea alimentelor în frigider afară:
Raftul de sus
Temperaturile aici variază de la 8 la 10 grade. Alimentele de lungă durată, preparatele, alimentele deschise sau brânza pot fi depozitate aici.
Compartimentul din mijloc
Temperatura aici este de aproximativ cinci grade. Un loc bun pentru produse lactate precum iaurt, lapte, smântână sau quark.
Compartimentul inferior deasupra compartimentului pentru legume
Cel mai rece punct din frigider la aproximativ două-trei grade. Posibile bacterii sunt „puse la rece” aici. Deci nu vă puteți înmulți. Alimentele perisabile, cum ar fi carnea tocată, cârnații, fripturile, peștele sau produsele din pește, se găsesc în compartimentul inferior. În general, aceste alimente ar trebui acoperite astfel încât agenții patogeni posibili să nu se răspândească la alte alimente.
Aici temperatura este în jur de 8 grade. O locație bună de depozitare pentru unt, băuturi, ketchup, ouă și sosuri.
Locația de depozitare potrivită pentru produsele congelate. Verificați în prealabil cât timp va rămâne mâncarea în compartiment.
În partea de jos este sertarul pentru legume. Locul potrivit pentru fructe și legume. Fructele tropicale sensibile la frig, cum ar fi bananele sau ananasul, nu aparțin aici. De asemenea, roșiile nu trebuie păstrate la frigider.
Faceți și nu faceți atunci când depozitați alimente în frigider
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: rapid la rece
Cel mai bine este să vă puneți mâncarea în frigider imediat după ce ați cumpărat-o, astfel încât lanțul de frig să nu fie întrerupt prea mult timp. Atunci când faceți cumpărături, ar trebui să acordați atenție informațiilor cum ar fi datele de expirare și de expirare. Alimentele care urmează să expire ar trebui lăsate în pace. Puteți găsi mai multe informații despre cele mai bune date înainte și de expirare aici.
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: Frigider fără germeni
Mulți se feresc de el, dar interiorul frigiderului trebuie curățat în mod regulat. Acest lucru previne răspândirea germenilor.
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: Resturi învelite
Înfășurați resturile de mâncare în folie alimentară înainte de a le pune în frigider pentru a le menține proaspete mai mult timp. De asemenea, preveniți depunerea posibililor germeni.
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: Pentru conștient de energie
Resturile ar trebui să se răcească înainte de a intra în frigider. Dacă se încing în dulap, procesul de răcire consumă energie suplimentară.
Depozitarea corectă a alimentelor în frigider: Din păcate, aceste tipuri de fructe trebuie să rămână afară
Sertarul pentru legume se află de obicei sub compartimentul inferior. Iată locul potrivit pentru a stoca salate și câteva tipuri de fructe. Ananasul, mango-ul, citricele și bananele trebuie, din păcate, să rămână afară. Recomandarea de interdicție se aplică și tomatelor. Își pierd aroma la frig și bananele capătă o culoare diferită. Potrivit Asociației Horticole Centrale, castraveții nu ar trebui păstrați la frigider mai mult de patru zile. (Wil)