Depozitarea corectă a alimentelor Așa vă organizați corect frigiderul - gătitul, coacerea; bucură-te
Foto: Andrey Popov/FOTOLIA
Mână pe inimă: unt rânced, mucegai alb pe brânza ta preferată? Ai fi putut să faci ceva greșit când ți-ai aprovizionat frigiderul? Se știe că alimentele perisabile, cum ar fi peștele, carnea sau laptele, trebuie răcite cât mai repede posibil după cumpărături - lanțul rece al alimentelor care tocmai au fost cumpărate ar trebui, prin urmare, să fie întrerupt cât mai scurt posibil. Hmmm, dar unde bagi ce în frigider? La ce temperaturi? Și ceea ce cu siguranță nu aparține frigiderului tău?
Cuprins:
Depozitarea corectă a alimentelor: ceea ce nu are loc în frigider
Fructele tropicale, cum ar fi bananele, cartofii și legumele din fructe, cum ar fi roșiile, castraveții sau ardeii, includ NU în frigider
Aranjați-vă frigiderul în mod corespunzător
Temperatura optimă a frigiderului este de 3 până la 8 grade. La școală am aflat odată că aerul cald crește și se scufundă aerul rece - deci este întotdeauna puțin mai cald în frigider deasupra decât dedesubtul.
În zona superioară
aproximativ 6-8 grade
În zona de mijloc
aprox.4 până la 6 grade
- Tăiați brânza
- Cremă și brânză întinsă
- iaurt, brânză de vaci
- mâncăruri gătite
- Pește
- Carne
- Cârnat
În compartimentul pentru fructe sau legume
aproximativ 2 până la 3 grade
Legume, de exemplu: Salată, legume cu frunze, conopidă, broccoli, cicoare, ceapă, varză de Bruxelles, mazăre, ridichi, sfeclă roșie, morcovi, țelină, sparanghel, spanac și ciuperci
Fruct de exemplu: Căpșuni, smochine, afine, zmeură, mure, struguri și cireșe
În ușa frigiderului
Aproximativ 6-8 grade în partea de sus
Mijlociu aproximativ 4 până la 6 grade
În partea de jos, aproximativ 2 până la 3 grade
- ouă
- Unt
- drojdie
- muștar
- tuburi
- băuturi deschise
Depozitarea corectă a alimentelor - alte câteva sfaturi
Sortați întotdeauna produsele proaspăt achiziționate înapoi și păstrați în față articolele mai vechi. Acest lucru face ușor să vedeți ce ar trebui consumat rapid. Etichetați alimentele conservate și congelate cu data la care au fost preparate sau congelate.
Aproape tot ce se vinde răcit trebuie depozitat și în frigider acasă. Veți găsi adesea o notă pe ambalajul exterior: „A se păstra la rece după deschidere.” Nu ar trebui să așezați alimentele prea aproape în frigider, altfel aerul rece nu va circula și răcirea va fi afectată.
Păstrați sertarul pentru fructe sau legume uscat, deoarece umezeala poate contribui la mucegai. Curățați frigiderul cel puțin o dată pe lună; igiena frigiderului dvs. va menține alimentele mai proaspete mai mult timp.
Sfat pentru surf: șapte reguli principale pentru manipularea igienică a alimentelor la Ministerul de Stat Bavarian pentru Mediu și Protecția Consumatorilor.
Ți-a plăcut articolul „Depozitarea corectă a alimentelor: așa îți sortezi corect frigiderul”?
Nu vrei să ratezi nimic?
Apoi urmează-mă pe Instagram sau Pinterest
S-ar putea să fii interesat și de asta
Uleiul de măsline - aurul lichid. Există diferite calități ale uleiului de măsline? Da este! Astăzi aș dori să vă prezint un ulei de măsline (ulei de picurare, de asemenea sânge de măsline), care este produs doar în câteva mori de ulei care încă funcționează cu unelte vechi de tigaie și numai ...
Din punct de vedere botanic, avocado este de fapt o boabe care are o valoare nutritivă foarte mare. Este bogat în calciu, potasiu, fier și multe alte minerale, precum și acizi grași vegetali mono- și polisaturați, proteine și vitamine. Mai ales în centrul ...
Câștigătorii au fost anunțați! Cele mai bune 3 uleiuri de măsline pentru perioada 2014/2015 provin din Andaluzia, Spania. Organizația non-profit „World’s Best Olive Oils” a publicat rezultatele. Există cu siguranță multe competiții naționale și regionale de ulei de măsline în ...
Timpul de recoltare în grădină este cu siguranță unul dintre cele mai frumoase din tot anul. Indiferent dacă coacăzele la începutul verii sau merele toamna, de îndată ce începe acțiunea, tinerii și bătrânii cu greu pot fi opriți. Mai ales în anii buni de recoltare, ...
Spanacul adevărat, de asemenea spanac vegetal sau spanac de grădină, este o specie din genul de spanac aparținând familiei cozii de vulpe. În mod tradițional, a fost grupat împreună cu alte genuri din familia goosefoot, care anterior a fost tratată ca o familie independentă. Spanacul adevărat este disponibil doar ca ...
Foto: Cara-Foto/FOTOLIA
- Publicat în: carte de rețete, merită știut
- Etichete: legume, frigider, alimente, măsline, ulei de măsline, depozitați corespunzător, roșii
- Autor: rolfkocht.de
Când nu scriu rețete delicioase pentru blogul meu cu alimente, îmi iau timp pentru experimente extinse în bucătăria mea. Dacă lucrurile nu merg așa, există cu mine Morcovi marinati - se pregătesc rapid și au un gust uimitor de delicios.
Pasiunea mea - uleiul de măsline
Nu tot uleiul de măsline este creat egal. Varietatea aromelor este grozavă. Aș dori să-mi exprim entuziasmul pentru ulei de măsline de înaltă calitate împărtășește și toate încurajează utilizarea abundentă a acestei minunate experiențe culinare în bucătăria lor.
Aveți un produs interesant sau gustos pe care nu ar trebui să-l rețin de la vizitatorii mei? Apoi, scrie-mi una Cerere de cooperare.
Nu vrei să ratezi nimic?
Atunci urmează-mă Instagram.
Postări și rețete proaspete
Pe locuri, fiti gata, start! În timpul sezonului de Advent, brutarii de biscuiți pot chiar să se aburească. Astăzi vă voi arăta cum să faceți un aluat simplu de bază și să evocați diferite tipuri de cookie-uri din acesta. De asemenea ... mai multe despre asta ...
Schimbările de găluște sunt destul de ușor de realizat. Găluștele învelite sunt de fapt o variantă a găluștelor de cartofi umplute cu pesmet, care sunt acasă în Saxonia de Vest, Munții Minereului și bucătăria din Turingia. În Saxonia de Vest există găluște ... mai multe ...
Crăciunul nu ar fi Crăciun fără Christstollen. Cea mai veche mențiune scrisă cunoscută a cuvântului Stollen pentru o patiserie de Crăciun este menționarea într-un privilegiu al breslei a episcopului Naumburg Heinrich I de ... mai multe despre asta ...
Midiile proaspete sunt o delicatesă minunată și o sursă excelentă de proteine, dar numai atât timp cât sunt pregătite corespunzător. Aici puteți afla cât timp trebuie să gătiți midii, câte midii aveți nevoie ... mai mult ...
Faceți cartofii prăjiți crocanți cu un truc simplu? Aici puteți afla cum să o faceți și cum să pregătiți cartofii dulci corect, rapid și ușor. Fie ca supă, din ... mai multe despre ...
Acum o caserola cu o crusta delicioasa pe masa! Este probabil mirosul seducător, nenumăratele variante posibile și un preparat simplu care caserole sau gratine pentru tineri și bătrâni ... mai multe despre asta ...
Rolfkocht - Blogroll
• Master of Olive Oil - Silvan Brun scrie articole interesante și durabile despre uleiul de măsline. El este directorul „Școlii de ulei de măsline din Elveția” și consiliază producătorii de ulei de măsline, cooperativele și fermierii cu un grup de experți recunoscuți la nivel internațional.
• „Aurul fermierilor” - Michaela Bogner bloguește pe dasgoldderbauern.de pe tema uleiului de măsline, organizează seminarii cu ulei de măsline și organizează degustări cu comentarii.
• „DailySeason”: un blog stil de viață și mâncare despre stilul de viață, gătitul, coacerea, sfaturile și trucurile.
• „STADT LAND blooms” este mai mult decât un magazin online de semințe ORGANICE pentru legume, ierburi și flori comestibile - grădinim din pasiune și profesie.
• Pentru a menține bucătăria frumoasă și curată, vă recomand să găsiți pungile pentru aspirator rapid