Depozitați ceapa Acest lucru le va menține mai mult timp

Puteți păstra ceapa până la șase luni. Deci recolta din toamnă este suficientă pentru întreaga iarnă. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere atunci când depozitați ceapa.

Depozitați ceapa: becuri proaspete uscate

daca tu Ceapă în creștere și recoltați proaspete, nu ar trebui să le puneți imediat pe raft, ci să le uscați mai întâi. Acordați atenție următoarelor lucruri:

recolta Ceapa numai când aproximativ 2/3 din firele de praz s-au uscat.
Dacă vremea este uscată și caldă, puteți păstra ceapa o săptămână pe pat lasa minciuna.
Apoi legați câteva plante bulbice într-una buchet împreună și atașați acest lucru la unul uscat, umbros și bine aerisit Plasați pe. Alternativ, puteți întinde ceapa pe o suprafață uscată.
Dacă prazul este uscat și pielea este strânsă împotriva tuberculului, ceapa este suficient de uscată și gata să fie depozitată.
Pentru a face acest lucru, tăiați rădăcinile și scurtați prazul la doi până la trei centimetri. Dacă doriți să spânzurați ceapa, puteți lăsa prazul pe ceapă.

Depozitarea corectă a cepei - cele mai importante sfaturi

Puteți păstra cu ușurință ceapa timp de câteva luni cu următoarele sfaturi:

întuneric: Ar trebui să păstrați întotdeauna ceapa într-un loc întunecat, protejat întotdeauna de lumina soarelui. În caz contrar, tuberculii vor răsări rapid. Aceste lăstari nu sunt dăunătoare, dar planta își pune apoi toată energia în germinare, provocând prăbușirea cepei propriu-zise și devenind necomestibilă.
Uscat: Păstrați întotdeauna ceapa într-un loc uscat. Mucegaiul se poate forma la o umiditate de peste 70%. Prin urmare, ceapa nu aparține în frigider, ci mai degrabă în pod sau în pivnița uscată.
Misto: Deoarece ceapa încolțește mai repede când este cald, ar trebui să alegeți un loc cât mai răcoros posibil. Pivnița este ideală și aici - cu condiția să fie suficient de uscată. Temperaturile de 4 până la 10 grade sunt ideale. Cu toate acestea, ceapa trebuie protejată și de îngheț.
aer: Ceapa trebuie să poată respira ușor, astfel încât mucegaiul să nu se formeze. Cel mai bine este să legați mai mulți tuberculi și praz împreună și să le închideți. Alternativ, puteți păstra ceapa într-un coș, plasă sau pungi de hârtie deschise.

Înștiințare: În niciun caz nu trebuie să depozitați ceapa într-un recipient etanș sau în pungi de plastic.

Una deja tai ceapa trebuie păstrat cu partea tăiată în jos într-un recipient închis în frigider și consumat cât mai curând posibil. Nu ar trebui să înfășurați niciodată ceapa în folie de aluminiu, deoarece acest lucru nu numai că le conferă gustul metalic, ci și acela aluminiu dăunător trece peste ceapa.

Ceapa balsamică este un plus rapid și delicios la burgeri sau la grătar. Aici vă arătăm cum să preparați ceapa balsamică ...